南韩大邱「大树屋参鸡汤」 鲜肉宋仲基+药膳料理进补啰!

文/安妮小姐

大树屋参鸡汤-药令市店 큰나무집 궁중약백숙 -약령시점。用餐日期:2017.3.29。

第一次来到韩国大邱,除了造访不少特色景点外,大邱美食也品尝不少,其中一个安妮非常喜爱的就是这间「大树屋参鸡汤큰나무집」了!你们可能想说参鸡汤不就跟在首尔或其他地方吃到的那样,会有什么特别?这间的「药膳参鸡汤」和平常吃到的真的很不一样喔!!!连我们帅气的刘大尉-仲基欧爸也推荐过那就一定很厉害啊!(这什么歪道里XDD )

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一样先让大家看看餐厅大略位置,如果搭地铁的话从「中央路站」或「半月堂站」下车都可以,看你们距离哪个站比较方便啰~但就从地铁站步行到餐厅距离嘛...从半月堂站走过去是比较近的。

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如果从搭到「半月堂站」的话,看是要走15号或18号出口过去都可以(参考红色及蓝色箭头路线)。

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如果是从「中央路站」的话请从1号出口上来,直走到第四个路口右转(如绿色箭头路线),从中央路站步行时间比较久,可能需要10分钟左右喔~

餐厅外观。安妮觉得这间餐厅其实满好认的,因为隔壁有一栋非常醒目的教会建筑,还有熟悉的不老门,顺带一提,穿越不老门后就是【大邱药令市韩医药博物馆】,之后文章也会再做介绍唷~「大树屋参鸡汤큰나무집」在二楼,不用害怕就直接走上去吧!

餐厅一景。餐厅座位数其实不少,还有一部分安妮没拍因为被我们包了哈哈XDD除了有需脱鞋席地而坐的座位外,当然也有一般不用脱鞋子的座位,还好我们这次被安排的位子不用脱鞋可以直接坐椅子,不然安妮这老人家实在是无法盘腿太久耶...会像虫子一直蠕动= =

餐厅一景。餐厅墙上挂了一张挂报上写着"身土不二",因为下面都韩文看不懂,上网爬文之后才知道若看到店家有标注"身土不二"就代表店家所用的食材皆来自于韩国本土的唷!

一开始本想说来试试看翻译,结果这是虾米挖高...????还是乖乖上网爬文看看专业的介绍比较干脆= =

店内一景。半隔间的其中一个座位放了张咱们稚嫩的仲基欧爸照片~~~是真的仲基也认证过的美味料理唷!!

小菜们。他们六样小菜都满开胃的,安妮最喜欢的是泡菜和辣萝卜,虽然辣辣的但又不会过辣,味道很好!其中一个看起来一根一根的那个忘记是什么了,觉得味道有点说不出的妙XD小菜如果吃完可以免费再续的喔!

菜单。等待鸡上桌的期间先看看菜单吧~安妮不确定这间店是不是还有卖其他的料理?但针对外国旅客的部分有提供这张英文菜单,我们这次要品尝的就是他们的招牌「药膳人参鸡」,最上面那个W13000(一人份),中间的是一般参鸡汤(W13000),最下面是加了鲍鱼的参鸡汤(W17000)。

店家的料理是现做的,现场制作时间大约需费时30分钟左右,如果不想等可以提前电话向他们预约,不过安妮是觉得等半小时OK的啦~可以和亲友聊天或是上网打发时间很快就过去了哈哈!对了!店家有提供免费WIFI喔!!

药膳人参鸡(W13000)。美味的料理上桌啰!!看到这是不是会觉得跟自己想像中的有点不一样呢?这道药膳鸡和一般的参鸡汤最大的不同,就是它的汤比一般的参鸡汤稍微浓稠些丶收汁收多了些的感觉,虽然你无法大口喝汤,但这药膳参鸡真的是好吃!

药膳人参鸡(W13000)。这只药膳鸡加入了24种养生食材,如人参、花生米黑芝麻银杏...等,并不是单纯全是中药材,如果你跟安妮一样其实不爱中药味道的话也别担心放心吃吧!加上经过30分钟左右的炖煮后,养生食材完全融合在鸡肉汤汁里,鸡肉并没有因为长煮变得干柴肉质仍然鲜嫩,而且轻轻一拨就骨肉分离啰~

盐。养生料理通常味道不会太重,如果觉得不够味可以沾些盐吃,安妮就是一个狂沾盐的概念把鸡肉给吃完了XD觉得沾点盐吃很好吃耶!但要记得"轻轻沾"...这盐非常咸喔哈哈!

药膳粥。正觉得吃得差不多时,店家送上了一份粥,这份粥实在是太厉害了!!!!!在鸡里面塞饭算什么?这样跟着鸡的精华一起熬煮的粥才是王啊!!这道粥真的香气四溢,吃下每一口都觉得吃了刚刚那道药膳鸡的全精华,吃完身体都强健了吧~哈!!最重要的是那药膳味道不会让人讨厌,真的很好吃!!!吃饱之后店家还有提供免费的三合一咖啡可以喝真好!

整体这样吃下来除了非常有饱足感外,整个料理的味道也非常好,鸡肉又嫩好吃,那碗粥更是让安妮觉得惊艳,难怪仲基欧爸会推荐还留下他帅气的身影XDD来到大邱玩的朋友,推荐来品尝一下特别又好吃的药膳人参鸡唷!!!

大树屋参鸡汤-药令市店큰나무집 궁중약백숙 -약령시점

地址:대구시 중구 남성로 51-6번지 덕신빌딩 F2大邱市中区南城路51-6 2楼电话:053-256-0709时间:11:00-21:00备注:有提供免费WIFI交通:近地铁中央路站&半月堂站(路线请看上文)网站:请点我

(以上图片皆由安妮小姐提供,请勿随意翻拍以免侵权)

安妮小姐某年被老妹拖去看BEAST演唱会后开启对韩国的爱,喜欢到韩国走访喜爱的韩剧场景丶品尝韩星也爱的美食...让安妮用照片与文字与你们分享多彩迷人的韩国。看更多请至粉丝团【Simple Life。跟着安妮走。】

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