用MINIBAR贴心满足旅客需求

图、文/alive

打开minibar瞧个究竟,是让人兴奋的入住仪式。

标准minibar大多会附有品质不一的免费茶包、即溶咖啡奶精,有小型冰箱,里头有价钱比外面贵上三倍以上的罐装饮料零食。最恐怖的minibar埋伏着电子收费,打开冰箱的那一刻就布满陷阱,拿起饮料后超过一分钟,第二天账单上可能就有跳进黄河也洗不清的犯罪纪录。

有些地雷更是防不甚防,特别针对不懂当地民情冤大头。北京的某家旅馆是大型食品品牌经营的附属旅店,minibar自然成了该品牌的贩卖部,跟外面同品牌的产品比起来,包装得较为精致,味道也相同,售价却高上数倍,平民零食顿时化身为贵族精品。对外国游客来说,或许是有异国风情的新鲜玩意儿,认为是旅馆的独家产品,便掏腰包感受在地,甚至买回家当高级纪念土产

有的旅馆更会将冰箱塞得十分扎实、比军队还有组织,让自带冷藏食物住客伤透脑筋。要把从超市买回来的苹果平衡而完整的塞进两罐汽水间,可比玩钢索还要消耗脑力,有时我只想重新整理冰箱里的次序,就得耗掉大把时间。

近年来如希尔顿(Hilton)旅馆集团等,为了省去成本而取消了房间的minibar,有人说这个看似多余的服务将走入历史,其实只要加上更多元的创意,懂得顾客真正的需求,minibar的可能性就无限宽广。

冰淇淋的minibar最深得我心,纽约的Soho House旅店房间冰箱里就提供四盒名牌冰淇淋,让人大感窝心。而有的旅馆minibar则诱人到十分危险的地步,提供外面买都买不到或不容易买到的特有产品,让人主动花大钱还甘之如饴。

奥地利维也纳Do&Co Hotel房间一景。(图/翻摄自Do&Co Hotel官网

例如与圣彼得大教堂比邻的奥地利维也纳Do&Co Hotel,套房里的minibar不但在墙面上如专业酒吧般挂满一瓶瓶上好选酒,大大满足我这个酒鬼的需求,更提供有着两百多年历史、御用糕饼品牌Demel(也是Do&Co所拥有)的巧克力,不必大排长龙就垂手可得,简直就让嗜食巧克力的我抗拒不了,还买了许多当伴手礼。

▲Do&Co Hotel套房里的minibar在墙面上,如专业酒吧般挂满一瓶瓶好酒。(图/张智强摄)

日本有些旅馆minibar的冰箱几乎是空的,但你不必大费周章上街采买,例如新宿的Century Southern Tower,有个设想周到的小型便利店,提供日常用品、饮料和零食的各种选择。如此一来,冰箱里摆放的都是满足住客需求的东西。

现代旅馆竞争激烈,有旅馆开始将minibar扩充为Maxi-bar成为房间亮点,让人失去精打细算的理智。香港The Upper House就是这样,提供选择多样的茶包、咖啡、饮料不说,还有如糖果店似的一罐罐玻璃糖罐,装满各式巧克力、饼干零嘴。若有其他个人要求,也可以要求旅店先做准备,例如想进房间就喝到西班牙汽泡酒Cava,他们会算好冰镇的时间放在冰桶里,让你在最好的温度时品尝到。这样的房间,会令人一整天都不想出去。

有的minibar是贴心的暖男来着。W Hotel除了饮食外,还提供娱乐小玩意儿丝袜、保护贴等或许神来一笔就会急需的生活用品,几乎像个小型杂货店。有的minibar本身就是艺术品,让人想整个搬回家。香港天后级年轻旅店Tuve,房间桌面放置一个实木制的多宝盒,关起时是精致木箱,展开则是应有尽有的mini bar,产品多数都是旅店专属的包装。现在高档旅馆喜欢强调使用进口Nescafe胶囊咖啡机,这里却个性十足的给你Made in Hong Kong的Tuve滤挂式咖啡包。冰箱里的饮品不是简单的便利商店货色,而是从英国、德国搜罗来的特殊啤酒红茶等,难以在一般超市找到,相当吸引人。

▲Tuve每间客房都设有一个木盒子,打开后就变有mini bar(图/翻摄自dezeen)

为了避免有人担心minibar的食物要价不菲,有旅馆开始免费提供minibar里的食品或饮料,虽然只是小意思的一瓶水加一包牛奶,但已经不错了。大方一点的,是摆上四瓶矿泉水、四罐啤酒、四瓶energy drink(能量饮料)、三包小吃加上茶与咖啡,不用花一毛钱,就算不是自己爱的口味,也会心花怒放,全部吃光光

【好旅馆默默在做的事】

※本文由《 alive》杂志授权报导,未经同意禁止转载。