韩式人参鸡汤
图/美国沙朗大师顶级锅具提供(全台无毒的家贩售)
选择一套顶级又好用,安全无毒的锅子,是人生非常重要的大事!我们每天的饮食,无论烹煮炸煎炒蒸都需要锅具,透过好的锅具烹调,更能品尝到食材天然原味和鲜味。免油、少水、低温烹调顶级锅具将能守护您与家人的健康,透过餐桌上的幸福感拉近了家人距离。
一、锅具:MP5锅/内锅
二、食材:
12颗、松子80公克、参须一把
、圆糯米一杯
三、调味料:
米酒两杯
四、作法:
1、将蒜头、红枣、松子、参须、圆糯米塞入鸡腹内并放入内锅,倒入米酒,再加水至九分满
2、外锅加入三杯水,再放入作法1,设定210度,待蒸气阀响后,将温度调降至120度,以隔水炖煮30分钟,断电焖30分钟即可