「韩式辣炒鸡汤」在家自己做超简单！快速上桌能扒两碗饭
文／太咪
今天想介绍一下这道我很喜欢又很简单的「辣炒鸡汤」，不少人早就品尝过这道料理的美味，怀念它的时候要飞韩国？要出门找餐厅？其实自己做超简单的，只要上瓦斯炉煮，不要烧焦、不要溢出来，等煮好炖软就可以吃，这种料理最得我心呀！！
辣炒鸡汤的材料：
葱
调味料：
糖 一匙
梅精 一匙（没有就PASS）
胡椒 一些些
麻油 一匙（韩国麻油）
做法：
1. 先把鸡烫过一次，把水倒掉～
2. 重新装水，在水里放两匙糖，并放鸡肉下去煮，等滚了以后放蒜末约两匙跟姜末少许
3. 接下来放入上面那一些调味料后，开始炖煮～
4. 煮一会（可能只煮了五分钟吧），就放入蔬菜类（如果希望洋葱不要太软烂，就晚一点再放喔）
5. 小火炖煮等汤汁稍微收干后，放入辣椒及葱，再小煮个五分钟就可以关火上桌啰！过年如果在家里不知道要吃什么的，不妨也可以试着煮看看喔，我煮出来阿载（我老公）是超爱的，还扒了两大碗饭呀～
每个品牌调味料味道都会不太一样，如果想要吃更甜一点就多加点糖，如果想要咸一点，酱油就多加一些，如果想要辣的就辣椒粉再加一些啰，一切随意呀～
（以上图片皆由太咪拍摄提供，请勿随意翻拍以免侵权。）
我是结婚住在韩国的台湾人─太咪，2002年喜欢上韩国，2012年结婚嫁到韩国，10多年来往返韩国─台湾的次数已数不清，透过这15年来对韩国的喜爱与认识，要来分享这个国家在我眼中的一切给大家。看更多请到粉丝团【太咪疯韩国】