天冷流鼻水、鼻塞...来碗鸡汤暖胃!4步骤就能快速上桌

▲葱、姜、川烫鸡肉块一起下去炖汤。(图/采实文化提供)

文/ 陈峙嘉

「鼻过敏」可简单分成两大类,找得到过敏原的是「过敏性鼻炎」,找不到过敏原的是「血管运动性鼻炎」。鼻过敏反复发作久了之后,鼻黏膜会肥厚、苍白,进而产生鼻塞头痛、失眠,再进一步可能会让嗅觉失灵、产生鼻瘜肉。

以我的治疗经验来说,不会只针对肺脏来处理流鼻水、鼻塞等不适症状,还会针对脾、肾亏虚的部分进行调理标本同治,延续治疗效果

食材

姜20 公克

葱2 支

鸡肉200 公克

▲准备200公克的鸡肉,约可煮2人份鸡汤。(图/翻摄自pixabay)

药材

辛夷10 公克

黄耆10 公克

1. 辛夷、黄耆放入中药包姜切片;葱切去绿叶,留下白色部分后再切段;鸡肉切块后川烫,备用。

2. 将1 的所有材料放入锅中,加水。

3. 以大火煮滚,关小火继续煮20 分钟。

4. 加盐调味后,即可食用

▲鸡汤可改善鼻塞、流鼻水等症状。(图/记者李钟泉摄)

喝法—

一天喝一∼二次,白天喝。

注意事项

火气大的人,请酌量食用。

Dr.Chen's 汤疗秘方

辛夷: 味辛、性温,主功效是发散风寒、疏通鼻窍,常用来治疗鼻塞、鼻水、头痛等症状。

本文摘自《日日汤疗:中医师的39道对症家常汤》/ 陈峙嘉(雅丰唯心中医诊所院长 )/采实文化