社会有爱 5000尾台湾鲷送暖关怀据点

新竹市5000尾台湾鲷送暖关怀据点。(图/新竹市政府提供)

新竹振道记者李介蓉/新竹报导

新竹市政府媒合台湾食物银行联合会,将5000尾台湾鲷分送给全市关怀据点、社福机构以及有需要的家庭社会处号召新竹物流运送、风厨师协会共同投入送暖行列,将台湾鲷制成爱心真空料理包,送到城市每一个角落市长林智坚表示,「大家共同努力,让新竹市充满了爱」,幸福城市是大家共同造就,未来市府仍会秉持这样的傻子精神,照顾更多有需要的市民朋友

林智坚市长颁发感谢状,感谢境福社区、境福里、台湾食物银行联合会、新竹物流、风厨师协会与市府携手,照顾城市里有需要的市民;林智坚市长更当场化身主厨,与风厨师协会专业厨师刘意源共同下厨大显身手,当场示范「红烧五柳焖鲷鱼」做法,将集结自各界的爱心热腾腾端上桌

林智坚市长表示,最初得知5000尾台湾鲷分送消息,社会处第一时间便「不怕麻烦」,立刻替保存、料理、运送都不易的生鲜食物做好安排,号召到一样有「傻瓜精神」的团体加入行列,由新竹物流协助运送鲜鱼到新竹市,社会处将其中3570尾送到新竹市47处关怀据点、共餐食堂、社福机构,现场里长也连连称赞,「长辈都说足好吃!」

「因为大家的共同努力,新竹市充满了爱」林智坚市长表示,为了让有需要的家庭更方便享用料理,风厨师协会号召了60位厨师烹煮台湾鲷并制成真空包装,料理包隔水加热就能享用,温饱更多有需要的家庭、以及在各关怀据点的长辈,替大家在冬季时刻「加菜」。幸福城市是由大家共同造就,未来市府仍会秉持这样的傻子精神,照顾更多有需要的市民朋友。

社会处表示,本次打破过往捐赠形式,其中3570尾提供本市有需要的社区照顾关怀据点、共餐食堂及社福机构;另1,430尾结合爱心厨师创意,设计养生清炖鲜鲷鱼、苦尽甘甜蒸鲷鱼、风味咖哩炸鱼排、鲷鱼鲜味白菜卤、紫苏照烧烤鲷鱼、红烧五柳焖鲷鱼等六种料理包,民众只要隔水加热就可以享用热腾腾的美味料理,用暖心料理温暖每个人的胃。

社会处表示,感谢境福里、境福社区发展协会大方出借活动中心,并号召社区志工一起加入爱心行列,昨(21)日从早上7点起,有60位风厨师来到境福里活动中心接力烹煮,有人自动休业一天,有人把店里器材搬来,从天亮忙到天黑,完成将近1975份台湾鲷鱼真空料理包。

社会处表示,林智坚市长上任至今已设立五个爱享冰箱,分享超过6700公斤食物,新竹市是充满爱的幸福城市,措施受到市民热烈回响,本次更号召到多个单位,各自发挥专长,与市府一起撑起强大爱心伞,让爱温暖新竹市每一个角落,盼能号召更多爱心企业与团体投入社会福利,打造幸福城市。