牛筋软嫩、还能续汤！台北古早味牛肉面 内用红茶喝到饱
文、图／Wisely拍拍照写写字
查询了台北兴安街这家【老地方牛肉面】，居然跳出一堆地方都有相同的名称，这家店本身相邻家鸿烧鹅与福德凉面之间，以介于清炖和红烧之间的汤头闻名！价格我觉得算一般，不过自家制面所呈现的口感满不错的，小菜简单但也好吃，而且还有红茶喝到饱很棒。
另外，不远处合江街与兴安街交叉口，有位阿婆摊的饀饼摊也满推荐的，除了葱油饼、饀饼和萝卜丝饼之外，还有韮菜盒和红豆饼，每个均一价NT30很便宜。
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前阵子才到这里和朋友相约聚餐，除了品尝隔壁的觅糖七彩粉粿之外，还有附近的吐You吐Me碳烤吐司，让我觉得兴安街这一带能开发的小吃还真是不少～
当天有事跑了一趟内湖，回程走大直来到这里先用餐，时间刚好过了尖峰时段，所以店内没有什么人，全身淋了场大雨，所以来碗热呼呼的牛肉面其实刚刚好！
用餐采半自助式，除了饮水红茶喝到饱之外，餐具与酱料都是自取～红茶味道普通偏淡，而自取的酸菜味道还不错，自家的辣油搭配小菜吃满OK的。
消费部份，平均大概在NT150～200左右，以价格而言算是中等，因为是初次来到这里用餐，所以就点了份半筋半肉的牛肉面吃，顺便也点了几份小菜做搭配。
本身的卤菜有经过加热，味道上不会觉得死咸而且配上牛肉面算合拍；个人喜欢他们的卤蛋、甜不辣多些，菜单里有豆包算是少见，份量我觉得不算多就是了～
这份半筋半肉牛肉面NT180，就内容而言我觉得不算贵也不算便宜，但味道上还不错；有点像是融合红烧与清炖的味道，豆瓣和大骨的滋味算是挺明显的！里头的牛肉切的算大块尝起来好吃有特色，牛筋炖煮挺香且软嫩的，总加起来大约共有四五块左右。
面条应该算是【老地方牛肉面】的特色强项，口感很像日式拉面，带有嚼劲而且粗细适中，在品尝时让我想起了之前去日本东北时尝的手工拉面，面体的感觉真的很接近，虽然碗不算大但是给的面条份量是够吃的，配上细葱青菜算是OK！
汤头的味道很棒，喝了之后虽然觉得有点略咸但还在可接受的程度，而且还能续汤喝到饱很不赖；跟隔壁的港式大胆牛肉面呈现不同风格，但价格都算相当…
离开之后，在合江街与兴安街交叉口看到这家饀饼摊，让我想起以前买过他们家牛肉饀饼的经验，这回带好几项去给朋友们品尝，算是帮帮老人家做一点生意。印象中，他们的饀饼皮算是偏厚，里头肉饀满好吃的；除了牛肉口味之外，葱油饼与萝卜丝饼都值得买来尝尝，全都均一价NT30，记得买了之后要现场趁热吃。
每天营业时间为11：00～19：00，周日公休且卖完就提早打烊，没有电话可预约。
老地方牛肉面
地址：台北市中山区兴安街51-8号电话：02 -25179528时间：11：30～21：00
Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG
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