爆乳芋泥吐司超邪恶！高雄早到晚到卖到宵夜 还有料多海鲜锅烧面
文、图／影子
生活型态的改变，也连带影响了饮食习惯。过去只在早餐吃的早点，因应夜猫族愈来愈多，近几年开始也卖宵夜时段，而去年从高雄红到北部的早到晚到宵夜小吃，就是这类型的店家。
我们用餐地点在大昌店，也是店家的第二家店，总店在盐埕区，目前全台有五家分店。老板娘自己的老家潮州就是经营早餐店，说起来已有三十年历史，从小就在店里帮忙，耳濡目染之下，对早餐制作或是经营，累积不少经验，也成为日后自己出来开店的养分。
► 欸~妳过来一下！妳过来一下
这里提供的品项多达百种，大多是铜板价格，深受年轻学子喜欢，去年盐埕总店一开幕没多久就爆红。
光是点餐，让我们有些难选，想吃的有很多，但胃只有一个，菜单上面标星号的是店家人气推荐产品，初次来用餐的朋友，不妨可以先从打记号的品项开始选起。
不仅点餐采自助式，连酱料、餐具也是放置在固定位置让大家取用。
隔壁是回收区，用完餐之后，把餐具回收到此处，若没有吃完的想要外带，这里也有提供纸袋。
当日的晚餐相当丰盛多元，从蛋饼到法式吐司，还有海鲜锅烧面，让我们吃得饱足。
芋泥控看过来，爆乳芋泥是店家人气商品之一。半熟的煎蛋夹了起司，起司融化后牵丝，芋泥整个添好添满，吃得到芋头颗粒口感，而且甜度自然，奶香和芋香充分融合，味道好吃。
我喜欢芋泥自然香气，而起司也不会过份抢戏，二者相辅相成，整个份量吃下来很有饱足感。
毕竟自己娘家开早餐店有数十年，很熟悉供货厂商制作模式，为了确保品质，店家宁愿辛苦一点，找可以配合的厂商来制作腌肉。
蛋饼皮是松软带有一点蓬松口感，里头夹了蛋和腌肉，肉质口感软嫩，相当入味好吃。
浓厚乳酪花生法式吐司45元
法式吐司里面抺上浓郁花生酱口味，加上有乳酪在其中，那牵丝画面少不了，整个是起司控的最爱。
盐酥黑轮片40元
一上桌那香喷喷的黑轮片整个飘香而来，炸得相当蓬松，随着咀嚼鱼浆味慢慢出现，盐酥口味让人一口接着一口停不下来。
趁热撕开餐包，随之而来黄澄澄的奶黄瞬间流了下来，奶香在口中散开。
海鲜派对锅烧面90元
多了海鲜的关系，价格会比外面一般的锅烧面贵上一点点。
一整尾小卷，size比一般稍微小一点，但也展示了店家诚意，汤头里有意面香的味道，看似很清爽的汤头，却意外受我们好评。
想续杯玉米浓汤30元
想要喝浓郁料多的玉米浓汤，来这里就对了。里头放了马铃薯、玉米、火腿、胡萝卜、蛋等等，口感丰富，不会水水的，唯一就是咸味多了一些，但瑕不掩瑜。
小肉豆25元
小肉豆可是南部早餐店隠藏版品项，口味很像热狗，老公很喜欢吃。
选用知名天仁茗茶品牌茶叶，煮出来的红茶味道香，甜度比例也高；而鲜奶茶的茶和鲜奶比例刚刚好，二者风味明显，不会太甜，我们比较喜欢。
除了一楼的开放式座位区，二楼还有座位区，楼梯比较偏小偏陡，上楼要留意脚步。
从小就跟着家人在潮州早餐店帮忙，对于经营早餐店或许不是难事，但如何在竞争激烈的早餐市场杀出重围，是很大的考验，老板娘用了反向思考，同时也做了一些睹注，那就是把第一家店开在盐埕区，不过，事实证明，选择晚餐宵夜时段是对的，在客人口耳相传下，让店家的生意可以拓展快速，铜板宵夜小吃，晚上嘴馋的朋友，不妨来吃看看，推荐给大家。
早到晚到大昌店
地址：高雄市三民区大昌二路487号电话：07－3838925营业时间：16：30～01：30
早到晚到盐埕店
地址：高雄市盐埕区大仁路158号电话：07－5217233营业时间：16：00～01：00