相约逛菜市场！交好「市」友！互学烹饪美味料理

台北市市场处推出「寻找我的好市友」活动，让民众实际采买食材，感受传统市场的魅力。（图取自台北市市场处官网）

美味不用舍近求远，邻近菜市场就有美味！台北市市场处推出「寻找我的好市友」活动，邀请民众一同来传统市场结交新朋友，活动于今(23)日成功市场、明(24)日将在士东市场举办，透过实际采买食材，一同学习料理的过程，结交对传统市场有共同喜好的朋友，活动吸引了许多民众参与，一起感受了与以往印象不同的传统市场氛围。

传统市场与生活密不可分，除了日常补货，更是人际交谊的好所在，台北传统市场节以此为发想，推出「寻找我的好市友」活动，让彼此不熟的民众，借由分组活动来认识好『市』友。过程中民众必须团队合作，完成任务卡上的问题，包含发想菜单所需食材与份量，并发挥精打细算的能力，妥善分配采购预算，最后实际到各摊位采买食材。

透过「完成任务」体验传统市场魅力后，现场还邀请到市场职人-蔡丽华及饭店主厨-杨琪钧现身担任讲师，除了大方分享食材挑选小撇步，讲解如何挑选当季蔬菜以及新鲜肉品外，更亲自示范柠香酸辣拌海鲜、照烧时蔬嫩土鸡、泰式打抛猪等「必须配饭吃」的好料理。活动现场散发出阵阵香味，民众围在讲师料理桌前，把握机会拍照记录讲师的好厨艺，观察讲师俐落刀法及学习独家料理秘方。

台北市市场处推出「寻找我的好市友」活动，邀请民众一同来传统市场结交新朋友，透过实际采买食材，一同学习料理的过程。（图取自台北市市场处官网）

参与成功市场场次的谢小姐表示：「不久后自己即将组成小家庭，透过这次活动了解台北在地的传统市场，虽然平常会做一些简单的家常菜，但今日有市场职人亲自传授家常料理做法，让我可以更认识食材，未来对于做菜也可以更加拿手，同时结交不少好『市』友，以后可以相约一起逛市场了。」

另外今天成功市场为了为能提供更方便的服务，全面引进无现金支付服。此外务台北市市场处表示，今年度以「找个逛市场的好理由」为主题，积极推广传统市场文化，这次「寻找我的好市友」活动，为民众找到理由逛传统市场，更让民众了解传统市场中蕴藏的生活知识，只要走入就能收获满载，欢迎大小朋友来到台北市传统市场亲自体验。