花东海域曼波鱼大发生 一天捕获上百只40年来仅见

▲ 台东新港曼波大丰收!平均一天捕获上百条。

地方中心/台东报导

俗称「翻车鱼」的曼波鱼是许多饕客的最爱,无论是口感香脆的「龙肠」,还是富含胶质鱼胶,都是很多人到海鲜餐厅一定要品尝的美味,今年在东部花东海域曼波鱼大丰收,往年一天只能捕到10几条,今年一天都能捕到一、两百条,是往年的十多倍,让渔民都很惊讶,也因为产量爆增,价格也跌了将近一半。

放入锅里大火快炒,曼波鱼的肠子「龙肠」口感香脆,味道甘甜是许多饕客的最爱,还有晶莹剔透的鱼胶富含胶质,不论是做成三杯料理,还是凉拌小菜都让人口水直流,喜欢吃曼波鱼料理的饕客今年有福了。

最近从台东新港捕捞进港的曼波鱼数量比往常多了好几倍,渔民捕上岸的曼波鱼体黑发亮,体型几乎比一个人还要大,而且真的是大丰收,有渔民说,捕鱼40多年来头一次看到,1位渔民说,这几天捞到的比往年还要多,可能风浪比较平,海水比较清澈的缘故吧!

花莲渔会秘书李凯明也提到,台湾东部海域黑潮洋流经过,成为曼波鱼主要的洄游路线;曼波鱼天敌鲨鱼,近年鲨鱼数量锐减,曼波鱼繁殖量又大,所以现在正是产季,受到近日天气不稳定影响,一连几天阴雨天后,出现太阳的好天气,可能曼波鱼把握阳光,冲出海面晒太阳,因此游到定置网内

▼ 往年一天捕获十多尾,今年曼波鱼产量十倍多。

往年一天捕获的数量,平均只有10尾左右,今年一天就能捕获一、两百尾是往年的十多倍,运回台东新港渔市也让鱼贩惊呼不已,也因为数量真的太多,价格跟着下跌,原本每公斤可以卖到130元左右,一条曼波鱼平均50公斤,等于卖出一条就能赚将近7000元,但今年每公斤只剩下70元,跌了将近一半,1位渔民表示,一、两百尾量多,量多市场容纳不下,都要冷冻起来。

专家表示,曼波鱼是洄游鱼类,洄游鱼类会聚集主要原因有3种,产卵、适温、觅食,可能是今年日本气候太冷,曼波鱼的主食水母,可能为了追逐食物,才会一路往南游,也让花东当地渔民大开眼界。

曼波鱼嘟着一张嘴,有着大眼睛,却没有尾巴,因为渔民常见牠翻躺在水面如在作日光浴,因而以翻车鱼来称呼,后来「翻车」被认为不吉利改为曼波鱼,从鱼皮鱼骨鱼肉鱼肠等,全身可食用达90%以上。