全球唯一「吃素的鲨鱼」 最爱食物是芹菜棒
卡通《鲨鱼黑帮》里吃素的鲨鱼竟在现实生活中出现！佛罗伦斯(Florence)是一头1.8公尺长的热带护士鲨(tropical nurse shark)，在一次手术过后，牠彻底改变自己的饮食习惯，对肉类不屑一顾，只吃新鲜蔬菜。
佛罗伦斯住在英国伯明罕国家海洋生物中心(National Sea Life Centre)。3年前，牠刚从美国佛罗里达搬来，被人发现牠的喉咙深处被一截鱼钩刺穿。兽医很快为牠进行一次离水手术，而牠也成为第一个在离水手术中存活下来的鲨鱼。
尽管佛罗伦斯后来康复了，但经过这次磨难让牠性情大变，从此对富含蛋白质的饮食感到厌恶，无论是鱼或是肉。然而，牠却偷偷啃了不少牠的室友绿海龟的蔬菜食物；虽然护士鲨有时会吃藻类，但完全改变饮食习惯却是前所未闻。
佛罗伦斯成为全球唯一「吃素的鲨鱼」，最爱新鲜莴苣及芹菜棒，可是光只有绿色食物无法提供鲨鱼所需的营养。为了让佛罗伦斯摄取足够蛋白质，馆长柏洛斯(Graham Burrows)及团队成员必须在生菜、小黄瓜中间，偷藏一些鱼肉给牠。