台中肉品市场转型 公会到市府陈情「我们要活下去」
台中市家畜肉类商业同业公会理事长张国梁忧心，台中市肉品市场解除拍卖、屠宰业务后，导致业者必需重回40年前远赴其他县市承销猪只后再运回贩售，肉质新鲜保持堪忧。（卢金足摄）
两百多名肉商、拍卖员与屠宰业15日到台中市府陈情，高喊「我们要活下去」。（卢金足摄）
两百多名肉商、拍卖员与屠宰业15日到台中市府陈情，由农业局副局长蔡勇胜出面接下陈情书。（卢金足摄）
两百多名肉商、拍卖员与屠宰业15日到台中市府陈情，由劳工局主秘赖缘如出面接下陈情书。（卢金足摄）
两百多名肉商、拍卖员与屠宰业15日到台中市府陈情，高喊「我们要活下去」。（卢金足摄）
陈情的肉商、拍卖员担心影响近百位员工及相关作业人员近千个家庭生计。（卢金足摄）
两百多名肉商、拍卖员与屠宰业15日到台中市府陈情，高喊「我们要活下去」，抨击台中市肉品市场解除拍卖、屠宰业务后，业者必需远赴其他县市承销猪只后再运回贩售，肉质新鲜保持堪忧，相关从业人员面临失业，由农业局副局长蔡勇胜、劳工局主秘赖缘如出面接下陈情书。市府表示，肉品市场存在异味、噪音、污水等污染，推动原址转型活化，兼顾环保与消费需求。对于屠宰业劳工就业需求，劳工局提供后续协助，辅导进行职业训练，协助就业。
台中市家畜肉类商业同业公会理事长张国梁表示，台中市肉品市场解除拍卖、屠宰业务后，导致业者必需重回40年前远赴其他县市承销猪只后再运回贩售，无形中增加运输成本，且运输过程中路途遥远，不可预期的突发状况难以避免，肉质新鲜保持堪忧。
肉商也质疑不符合环保效率，农业局规画业者到南投、彰化、大安等肉品市场承销猪只后，再运回太平、大里、潭子等屠宰场屠宰，形同一市两制；且查太平、大里、潭子等屠宰量均已承现饱和状态，屠宰作业产生的污水与废弃物等处理令人窦疑，造成二度污染、遍地开花。
张国梁表示，市府去年6月16日突然片面宣布台中市肉品市场股份有限公司将转型规画，并于今年底终止屠宰业务并停止拍卖猪只，扼杀肉商生存权益，却未提出配套措施，除有违肉品市场设立宗旨外，亦损及供应农民权益，影响原旧台中市地区130万市民肉品需求来源，冲击全国养猪农民产业链。
「供需平稳全民之福，供需失调全民受苦」张国梁说，今年3月1日起逐月减少拍卖量三分之一，严重影响台中市肉品需求，3月1日拍卖价格高达77.34元，比邻近县市高出近10元，亦比全国平均价格70元贵7元多，3月以来，价格高低起伏，如同云霄飞车，致供应人裹足不前
，供需严重失调。
肉商忧心，肉品市场转型规划保留肉品分切与批发，图利特定财团业者垄断批发市场，零售肉商被迫必需向其批发贩售，成本多一层负担，严重影响生机，肉品市场是全国四大肉品市场之一，每日拍卖营收达30万元以上，停止拍卖暨屠宰业务，每年减少收益约1亿4000万元，亏损约1亿余元，造成营业损失，影响近百位员工暨相关作业人员近千个家庭生计，进而影响本市民生肉品需求来源，亦冲击全国养猪产业链。
台中市家畜肉类商业同业公会表示，拒绝逼迫贩售莱猪，现宰生鲜温体猪肉，肉质鲜美、Q弹，是国人多数消费习惯，深受喜好，中央政府开放含莱克多巴胺美猪进口，市长卢秀燕宣布台中市贩售肉品必需零检出的政策，非常值得肯定；台中市肉品市场股份有限公司转型规划，终止屠宰业务并停止拍卖猪只，难道要逼迫贩售莱猪吗﹖
张国梁表示，肉品市场是四十年前依法设立，专为提供拍卖、屠宰猪只使用，肩负供应台中市民生肉食需求，为一家民营化企业公司，现址地点适中，符合本会业者需求，是肉商赖以生存的地方；未有完整配套措施，转型活化方案规画，必需维持拍卖与屠宰两大主要业务，以期永续经营，提供市民生鲜、卫生、安全的温体猪肉需求，吁循前市长胡志强、林佳龙模式，另觅适当地点迁移，否则为维护生存权益，不惜有更激烈行动。
农业局指出，台中毛猪来源主要由南部各县市运输活体毛猪至市场拍卖交易并屠宰，运输过程产生异味飘散、噪音、废污水排放等问题，加上肉品市场设备老旧、运转效能不佳，长期以来对周边居民生活造成极大影响。
市府说，配合行政院农业委员会推动生鲜肉品供应现代化，以冷链运送改善新鲜度、延长保存期限，台中肉品公司推动台中市肉品市场「原址转型活化」，撤除屠宰与拍卖业务，规画转型为复合式商场，配合中央政策同时改善在地居民生活品质。
农业局强调，依据农业委员会畜产行情资讯网，台中肉品市场每年猪只屠宰约35万余头，占全台屠宰量7.9％，肉品公司自年节后开始依据预先规划的拍卖量，渐进式解除屠宰及拍卖业务，在不刻意干预价格的情形下，确保承销人在合理价格范围内取得成本与售价的平衡。
此外，农业局也全力协助供应人及承销人移转业务，目前邻近地区的肉品市场已完成承接拍卖及屠宰业务准备，确保市场供应稳定，承销人可转往邻近市场交易。
台中肉品市场撤除屠宰及拍卖业务后，仍将保留肉品批发及零批业务，作为台中市摊商取得猪肉的交易平台，维持供应市民朋友生鲜猪肉，兼顾环保与消费者市场需求。此外，原址将转型为涵盖餐饮、生鲜超市、文创市集的复合式商场，周边更将进行公园绿美化及兴建社会住宅，创造良好生活环境，带动地区发展。