挂猪头卖鱼肉 议员忧心台中肉品市场转型定位不明

市议员郑功进说，卢市府任内抢快强行硬转成「台中市肉品市场直销中心」，现在每斤没有卖超过100元，根本连成本都不符。（陈世宗摄）

随着新冠肺炎疫情的反复，再加上中元普渡对祭祀用猪只的额外需求，各公、民市场纷纷传出「涨声」，部分基层摊商直言，往年在肉品市场还有进行屠宰业务的重大节庆时期（旺日），就算是有大宗猪肉需求的中元节，零售端也能压在平均每斤90元上下。市议员郑功进说，卢市府任内抢快强行硬转成「台中市肉品市场直销中心」，现在每斤没有卖超过100元，根本连成本都不符。

台中市政府农业局长蔡精强说，屠宰目前仅设一条生产线，未来转型为复合商场，猪价是全国性的问题。

台中市议会今天进行市政总质询，市议员郑功进、施志昌、林祈烽共同指出，以前的人是挂羊头卖狗肉，我们卢市府团队是挂猪头卖鱼肉，在月中风光抢开幕的「台中市肉品市场直销中心」，除了有冷冻鱼货，甚至连美发护肤商品都被拿来「赶鸭子上架」，这种饥不择食的滥竽充数，明显跟说好的「肉品直销」的定位不符。

台中市政府身为肉品市场的最大股东，官方网站上「台中市政府农业局辅导」斗大的十个字，难道只是摆好看的吗？台中市辖下的各农会，真的没有在地农特产品需要被行销，一个官方自营的肉品直销中心，沦落到要跟杂货店一样卖洗发精吗？

郑功进说，他接获很多猪肉摊商陈情，自从台中市肉品市场，不进行屠宰业务以来，现在各市场每天的猪肉，都只能透过中盘商运猪，过一手的结果，就是来什么猪，就只能卖什么猪，几乎没有选择的余地，猪源短缺时，甚至有无猪可卖的窘境。

经询问经发局，随机抽取几个零售市场的实际猪肉卖价，其中大甲第二市场，甚至从133.4元／斤，涨到152.4元／斤，涨幅将近15％，东南区内的合作市场，也从149.8元／斤涨到156.8元／斤。

郑功进强调，因现在台中市自己不进行屠宰业务，从外地批猪的产销成本，至少都会超过500元，纵使中猪北送，是因为北部猪价比较好，市场经济的自主选择，但从永续地球减少碳足迹的观点，特别是针对重大节庆，不论是中元、中秋，甚至是端午、春节，相信都是可预期的供不应求，所造成的猪价上涨，若能由台中市政府农业局当桥梁，自己跟在地台中猪农，用与双北市类似猪价统一采购，并回到台中市肉品市场直销中心释出交易，透过以量制价的机制，相信可以同时爱地球，也能省台中市民消费者的荷包。