台中肉品市场将撤除屠宰业务 家畜肉类公会力争生存权

（台中市家畜肉类公会2日陈情指出，希望能维持屠宰业务或地点迁移，让肉商生存下去。图／曾丽芳）

经营逾40年的台中市肉品市场，在台中市政府规划下，将于2021年底终止屠宰业务并停止拍卖猪只，原地转型为复合式商场。台中市家畜肉类商业同业公会2日率领数十名会员陈情指出，一旦终止屠宰业务，台中市民未来恐将吃不到温体猪肉，希望能维持屠宰功能或寻求符合肉商需求的地点迁移，让肉商可以生存下去。

由台中市肉品市场股份有限公司经营的台中市肉品市场，至今经营逾40年，周边已从原来的农业区转变为住宅林立，因为屠宰业务衍生的环境污染及噪音问题，长久困扰周边住户，要求迁移肉品市场。台中市政府因此决定推动原址转型活化，撤除屠宰及拍卖业务，转型为综合式商场。

台中市家畜肉类公会理事长张国梁指出，在前台中市长胡志强及林佳龙时代，规划迁移到乌日，他们也没有反对，台中市肉品市场一旦解除拍卖、屠宰业务后，导致业者必需重回40年前远赴其他县市承销猪只后再运回太平、大里、潭子等屠宰场屠宰，造成二度污染、遍地开花，并不符合环保效率，无形中增加运输成本，且运输过程路途遥远，肉质能否维持新鲜堪忧。

张国梁强调，「市府强行通过转型活化规划案，不顾肉商生存权益」，2020年底再发布公告，从今年3月1日起逐月减少拍卖量1/3，严重影响台中市肉品需求，3/1台中市毛猪拍卖价每公斤77.34元，比邻近县市高出近10元，也比全国平均价70元高7元，显示供需失调，无法平稳物价。

台中市家畜肉类公会总干事李涣文则表示，公会旗下拥有400多个会员，「一旦撤除屠宰及拍卖业务，将影响上千个家庭生计」，肉品市场的污染问题都已逐步改善，如果无法原地经营，也希望市府能寻求符合肉商需求的地点迁移，让肉商可以生存。

台中市政府表示，台中肉品市场将保留肉品批发及零批业务，作为台中市摊商取得猪肉的交易平台，维持供应市民生鲜猪肉；同时，市府也将全力协助供应人及承销人将屠宰业务顺利移转至周边地区，并规划辅导承销人、肉商及贩运商业者进行共同运销，节省运销成本，提升肉品品质、改善环境、促进经济发展之效，创造市民、肉商及公司三赢。