台糖安心豚验出瘦肉精是屠宰污染？中市卫生局长：应该不是

台中市卫生局长曾梓展（左）今天带队到家乐福、全联等门店稽查，现场快筛是否含莱剂，皆是阴性。（张亦惠摄）

食安处人员现场快筛猪肉是否含莱剂，皆是阴性。（张亦惠摄）

台糖安心豚冷冻梅花肉片验出含有0.002ppm西布特罗（瘦肉精），目前有问题的批次已经全数下架。（张亦惠摄）

台中市卫生局食安处昨天公布，台糖安心豚冷冻梅花肉片验出含有0.002ppm西布特罗（瘦肉精），立即请各业者将该批号的肉片全数下架。针对台糖指出可能是屠宰分切过程受污染，卫生局长曾梓展表示，检验时是均值且反复化验，验3次都是相同结果，应非屠宰过程受污染，至于原因为何，还需台糖进一步厘清。

台中市卫生局3日再到家乐福及全联两家门店抽检，现场也抽样做莱克多巴胺快筛，皆为阴性，另再带回8件商品使用仪器检测。曾梓展表示，食安处每年过年前都会抽验年节食品，1月15日针对肉类食品抽验，到台中市国军台中福利站做相关检验，发现台糖某批肉品含西布特罗（瘦肉精），为求慎重连续化验3次，都是同样结果，已请业者下架该批次肉品，数量目前无法统计，已经移请屏东、台南卫生局作进一步溯源。

全国2014年到2023年验了国产1万5000多件、进口4000多件猪肉，都是阴性，这次是首次验到瘦肉精，台糖昨天第一时间回应「可能是屠宰时被污染」，曾梓展强调，若是屠宰过程受污染，仅会存在屠宰面，但食安处检验时是均值且反复化验，应是肉内含有瘦肉精，不是屠宰时污染造成。

立委黄健豪说，感谢卫生局认真稽查替人民把关，过去政府一再强调国产猪肉不会有瘦肉精，所以其他法令不会特别要求，台糖是国营事业到底是养殖还是饲料出问题？一定要厘清，也盼全国各卫生单位了解市面上国产猪肉是否含有瘦肉精，相关单位尽快找出答案，让国人能放心过个好年。