不怕吃到痛风看过来　这3家餐厅都可以豪迈手抓吃海鲜

▲马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT即将登台，豪迈用手享用海鲜大餐。(图／记者黄士原摄)记者黄士原／台北报导

马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT即将于5月25日开幕，海鲜直接倒出摊在餐桌上供客人直接用手抓着吃，而这种源自于美国加洲的豪迈的吃法除了SHELL OUT之外，诚品诚品行旅一楼的无国界料理餐厅The Chapter Café与虾老爹美食海鲜也有。▲整桌的海鲜直接用手抓来吧。(图／记者黄士原摄影)

手抓海鲜SHELL OUT马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT即将登台，预计5月25日在ATT 4 FUN正式开幕。在SHELL OUT用餐与一般餐厅不同，经过独门酱料调味之后的海鲜直接倒出摊在餐桌上，而且不提供任何餐具，只有各种拆卸螃蟹与龙虾工具，客人直接用手抓着吃，这种豪迈的吃法就是希望客人借由双手去感觉温度、体验不一样的美味。

SHELL OUT的创办人Derick Yap与他的妻子Candy Kwok原本在美国加州工作，2012年从美国回马来西亚时，因为妻子对海鲜的热爱，促使他决定在家乡创业投身进入餐饮世界。Derick Yap研发了5种不同的酱料，包括柠檬胡椒、黄油大蒜、黑胡椒、咖哩味，还有柠檬胡椒与黄油大蒜MIX口味，而引进台湾之后还有会有季节限定。

SHELL OUT是由顶呱呱引进台湾，顶呱呱表示，虽然客人可以选择自己喜欢的酱料，但螃蟹、波士顿龙虾、帝王蟹等适合搭配独门酱料、黑胡椒酱，而奶油大蒜、咖哩酱等则是能点缀虾子、扇贝、蛤蜊等食材的鲜味。

餐厅地址：台北市松寿路12号(ATT 4FUN 4楼)订位专线：02-7736-0133

▲诚品行旅一楼的无国界料理餐厅The Chapter Café今年三周年庆引进旧金山海鲜桶。(图／诚品行旅提供)诚品行旅The Chapter Café诚品行旅一楼的无国界料理餐厅The Chapter Café今年三周年庆引进旧金山海鲜桶以来，单月热卖超过250桶，也有港澳旅人慕名前来朝圣品尝。旧金山海鲜桶主角选用来自加拿大、整只650公克的波士顿活龙虾，同时汇聚淡菜、大草虾、蛤蜊、螃蟹、生蚝、小章鱼、红皮洋芋、玉米、花椰菜等新鲜食材，并采用经典的水煮方式，以海鲜高汤简单汆烫保留天然的原汁原味，再以水桶装盛，填满海鲜后每桶重达5公斤，于上桌时如瀑布般倒入铁盘，由饕客以手豪气抓扒享用，搭配主厨以蕃茄酱、香蒜粉、辣椒酱及tabasco等特制的「旧金山辣酱」或爽口解腻的「蒜味柠檬海鲜酱」。

The Chapter Café为回馈饕客们的热情支持，主厨马良翰特别升级菜单内容，即日起每日午、晚餐时段提供适合四人分享的「旧金山海鲜桶海派组合」，每套4,580元+10%，汇集海、陆双主食与更多样化的菜肴。主食可选择炉烤美国安格斯肋眼牛排或美式碳烤猪肋排，同时包括香蒜面包、传统凯撒沙拉、义式蕃茄蔬菜汤及松露薯条。地址：台北市信义区烟厂路98号电话：02-6626-2888▲海鲜大餐堆满铁盘，吃得好痛快。（图／翻摄自The Shrimp Daddy 虾老爹美食海鲜粉丝团）虾老爹美食海鲜美式风格鲜明的「虾老爹」，就位于捷运国父纪念馆站附近，曾被时尚玩家与其他媒体报导过，进而声名大噪，连艺人、篮球明星都是其粉丝，主打国外传统又特别的「敲敲海鲜」，这是指将大份量海产经过烫熟，再佐以业者的独家酱汁，并放入塑胶袋中稍微前后甩动，使其充分入味，最后直接倒入在铁盘上，民众在享用海鲜时，能使用店家提供的槌子、剪刀等工具来辅助。

来这里能品尝到多种美味的海鲜，举凡淡菜、白虾、草虾、波士顿大龙虾、干贝、帝王蟹脚、牡蛎与鱿鱼等，可说是海鲜爱好者的天堂，当服务员将袋中的诱人美食倒下，盘内更堆叠成海鲜小山，顿时香气四溢。新鲜的肥美海产，在经过酱汁点缀后，增添不少浓郁风味，豪迈的大口咬下，甘甜多汁的感动于嘴里爆发，民众纷纷一口接一口，双手也从未闲着。

地址：台北市大安区光复南路180巷11号1楼电话：02-2771-0910