吃高级料理不用花大钱 这3家义法餐厅千元以下吃得到

记者黄士原/台北报导

对于法式餐厅义式餐厅大家总是有个「一定很贵」的既定印象,其实吃法餐也可以不用花大钱,最近有几家餐厅主厨为了让大家都能品尝到美味义法料理,特地设计出不到千元也吃得到的套餐,让义法料理也能高贵不贵。▲酥脆田鸡腿佐栉瓜和酸黄瓜蛋黄酱。(图/黄士原摄)

Chou Chou一手筹划的ACHOI当代料理餐厅的林明健主厨,其实一直有开家法式料理餐厅的想法,在ACHOI开幕一年半后终于实现了!林明健并且将Chou Chou定位为modern brasserie摩登法式餐厅,亦即介于restaurant-消费较高、规模较大且华丽传统法国餐厅,与bistro-轻松随性街坊小酒馆之间。

Chou Chou供餐方式采套餐型式,午间套餐包含前菜主菜甜点三道菜,附咖啡或茶,每人880+10%起,其中前菜或主菜可加价更换;晚间套餐包含汤或沙拉、前菜、主菜、甜点四道菜,每人1,280元+10%起,可加价升等前菜或主菜,如:慢火串烤的香料「烤全鸡」、结合经典法式香橙鸭并导入港式脆皮概念的「烤全鸭」、直火碳烤的「带骨肋眼牛排」等。

地址台北市忠孝东路四段170巷6弄22号1楼(捷运忠孝敦化站5号出口电话:02-2773-1819▲老奶奶兔肉,其灵感就是来自Igor老奶奶的渍菜玻璃罐。(图/L’origine by La Credenza提供)

L’origine by La Credenza义大利皮蒙区(Piemonte)米其林一星餐厅La Credenza在南港开设La Credenza台湾支店L’origine by La Credenza,主厨Igor把餐厅定位为能提供简单舒适的环境气氛,让大家心情轻松而愉快的用餐,所以消费价位尽量亲民,午间套餐包括前菜、汤品、主菜、甜点共四道料理价格780元,五道料理的晚间套餐1480元就吃的到。单点菜色前菜230~420元,主菜620至1380元。

L’origine菜单有三分之二与义大利La Credenza相步,其中包含很多Igor经典料理,另外三分之一是台湾限定菜单。其中一道「老奶奶兔肉」其灵感就是来自Igor老奶奶的渍菜玻璃罐,这是义大利人经常当季丰收蔬菜一部分先炖煮腌渍放在罐子里,做菜时就将罐子里的腌渍菜取出搭配鲜蔬肉品

地址:台北市忠孝东路路7段526号电话:02-27893358

Monsieur L RestaurantMonsieur L Restaurant隐身于民生社区巷子,餐厅装潢以黑与红为主,呈现出典雅浪漫,平日午间套餐三道菜套餐780元,四道菜套餐980元,就可以吃到美味的义法料理。

地址:台北市松山区民生东路四段131巷21号电话:02-8770-5505