北台湾最大Buffet「4人行1人免费」！炸虾、牛排吃到爽
对于喜爱到处品尝美食的消费者来说，许多人都喜欢跑到自助餐厅，希望能用最经济实惠的方式，尝遍大江南北、东西方的各种美食，北台湾占地最大1200坪的「品花苑」自助餐厅，有24处开放式厨房空间，并有近600个座位，以下就来介绍几款来这里必吃的餐点。
▲品花苑是北台湾占地最大的自助餐厅，合共1200坪。（图／记者华少甫摄）
「品花苑」自助餐厅曾创下每日用掉高达200公斤的生蚝、一餐2000只炸虾与一天40公斤的炉烤牛排。现场有30位各国料理主厨现场料理，包含了中华料理、日式料理、泰式料理、印度料理及义大利料理，80%更采用料理机动现点现做，保证每次夹取的料理都是刚做好的。
▲品花苑一共有24处开放式厨房空间。（图／记者华少甫摄）
说起24处开放式厨房空间，更是种类多元，包括生猛海鲜区、生鱼片区、鸭腊烧鸭区、中华料理区、日式烤物区、日式炸物区、寿司区、手卷区、铁板烧区、原住民风味区、越南料理区、泰国风味区、义大利面区、比萨区、蒙古烤肉区、便利商店区、甜点区、零食区、中式点心区、中式汤品区、鲜切水果区、生菜沙拉区、冰淇淋区、饮料区，让人目不暇给。
▲炸虾天妇罗外酥内软，且不会过于油腻，搭配日式酱油跟萝卜泥更添香气。（图／记者华少甫摄）
炸虾天妇罗日式炸大虾为品花苑中最受饕客欢迎的一道料理，主厨选用台湾草虾作为材料，外皮酥脆富有蛋香，且可以扎扎实实吃到虾肉Q弹的口感，搭配日式酱油加一点萝卜泥，不仅去油又解腻，成为品花苑现点现做的秒杀料理，最高纪录更曾创下一餐中4位师父供应2000只炸虾的辉煌纪录。
▲▼店里的沙朗牛排全来自澳洲，从横切面可以看出是上好的肉。（图／记者华少甫摄）
铁板烧牛排主厨采用澳洲的沙朗牛排，切成大约4-5oz的大小，切断肉的纹理并保留美味肉汁。以铁板烧的方式现煎现切，保留了的油脂鲜美牛排口感，每咬一口肉汁就会完全爆出来，嘴里满满的都是牛排的香味。肉质鲜甜美味，口感柔嫩适中且扎实，堪称顶级，主厨更细腻地以挤花袋佐上绵密的奶油马铃薯泥与现煎时蔬，让人一块接着一块。
▲店里最特别的还是蒙古烤肉，顾客可以将自己想吃的食材跟酱料拿去给师傅炒，满满的视觉飨宴。（图／记者华少甫摄）
蒙古烤肉品花苑中经典料理代表首推喷香的蒙古烤肉，肉类、菜类、调味酱汁扣在炙热的铁炉上，以两根长筷快速翻炒，然后「唰」地一声扫到碗里。主厨李宗贤表示「蒙古烤肉的铁炉温度极高，如果不翻动，食物很容易有的过老、有的没熟，用梨花木做的长筷十分有弹性，可快速翻动食材，拿的手势也是关键，其实要用一般吃饭拿筷子的拿法，食材才易炒开、炒松。」来到品花苑的消费者可以DIY选择蒙古烤肉配料后拿给师傅，透过透明玻璃窗欣赏师傅在特制大铁盘上以约250度高温快炒翻动食材，热腾腾上菜，不只色香味，还有满满视觉飨宴！
▲只要到品花苑用餐，出示《ETtoday东森新闻云》app，便可享有「4人同行1人免费」的优惠。（图／记者华少甫摄）
好康分享活动，即日起至4月30日止，只要到品花苑用餐，出示《ETtoday东森新闻云》app，便可享有「4人同行1人免费」的优惠，订位时可先出示或说明是《ETtoday东森新闻云》优惠；不过，这项优惠有其限制，包括龙虾吃到饱活动不适用、特殊节日不适用，4位都均收10%服务费喔！
品花苑
地址：新北市新庄区五工路66号5楼(晶冠广场)订位专线：(02)8522-6789费用：平日午餐NT$780+10%/位 平日晚餐NT$880+10%/位 假日午/晚餐NT$980+10%/位
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