豪迈的用手来吃吧　马来西亚手抓海鲜SHELL OUT 5/25开幕

▲马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT即将登台，豪迈用手享用海鲜大餐。

记者黄士原／台北报导、摄影

马来西亚最潮的手抓海鲜SHELL OUT即将登台，预计5月25日在ATT 4 FUN正式开幕。在SHELL OUT用餐与一般餐厅不同，经过独门酱料调味之后的海鲜直接倒出摊在餐桌上，而且不提供任何餐具，只有各种拆卸螃蟹与龙虾工具，客人直接用手抓着吃，这种豪迈的吃法就是希望客人借由双手去感觉温度、体验不一样的美味。 ▲SHELL OUT餐厅外观。▲内部座位。▲餐厅准备了手机夹及塑胶套让客人使用，可以看手机但又不怕被弄脏。▲吃完后服务生会拿掉桌垫，餐厅提供笔可让客人涂鸭。SHELL OUT的创办人Derick Yap与他的妻子Candy Kwok原本在美国加州工作，2012年从美国回马来西亚时，因为妻子对海鲜的热爱，促使他决定在家乡创业投身进入餐饮世界。Derick Yap研发了5种不同的酱料，包括柠檬胡椒、黄油大蒜、黑胡椒、咖哩味，还有柠檬胡椒与黄油大蒜MIX口味，而引进台湾之后还有会有季节限定。

SHELL OUT是由顶呱呱引进台湾，顶呱呱表示，虽然客人可以选择自己喜欢的酱料，但螃蟹、波士顿龙虾、帝王蟹等适合搭配独门酱料、黑胡椒酱，而奶油大蒜、咖哩酱等则是能点缀虾子、扇贝、蛤蜊等食材的鲜味。▲海鲜来时会用水桶装着。▲装在塑胶袋里的海鲜混合了酱料，然后直接倒在铺有餐纸的桌上。▲▼整桌的海鲜直接用手抓来吧。▲尽情的使用双手来吃海鲜吧！▲白饭拌着酱料也很好吃。至于用餐方式及餐点，SHELL OUT提供单点及套餐，单点海鲜有帝王蟹、帝王蟹脚、螃蟹、波士顿龙虾、虾、螯虾、蛤、淡菜、干贝、竹蛤及小章鱼，帝王蟹、帝王蟹脚、螃蟹、波士顿龙虾、虾价格不固定，以时价为准。如果有选择困难的朋友，也有4种套餐可以选择，套餐内容会把海鲜、蔬菜及顶呱呱的招牌餐点组合进去。

手抓海鲜SHELL OUT还有一个特色就是可以配饭吃！当独门酱料调味之后的海鲜直接倒出摊在餐桌上（当然服务生会在桌上先铺上一层纸），酱汁也是直接倒在餐桌上，这时把白饭与酱汁拌匀，然后直接用手抓来吃，再搭配海鲜会有不同的感受。

餐厅地址：台北市松寿路12号(ATT 4FUN 4楼)订位专线：02-7736-0133▲餐厅准备围兜让客人使用，不怕衣服喷到酱汁。▲用整颗椰子做成椰子布丁。