抢攻100亿干拌面市场　大呷面本家也推出「家面」干拌面

▲面本家川味双椒辣拌面。（图／大呷面本家提供，以下同）记者黄士原／台北报导

拌酱面风潮兴起，成为快食的新宠儿，近期持续有新品牌亮相。家族有80年的制面历史的大呷面本家也8月推出「家面」干拌面新系列，抢占100亿干拌面市场。大呷面本家「家面」干拌面新系列8月上市，创办人刘世欣6年前就有开发拌面的动机，但是因为对酱料无添加的坚持，6年后才自主开发拌酱面，坚持无人工添加物、无味精、无防腐剂等，带给消费者不只是面好吃，而是更干净透明的食品成份。▲面本家麻油老姜干拌面。

「家面」干拌面新系列口味有川味双椒辣拌面、麻油老姜干拌面、台式葱蒜汤煲面，产品定价为每盒四人份/276元。川味双椒辣拌面用大红袍与青花椒开发出麻而香、辣而不呛的口感；麻油老姜干拌面选用宜兰在地老姜与黑胡麻油，开发出最温润香醇的经典好味道；台式葱蒜汤煲面选用宜兰三星葱加上红葱头、蒜头，开发出每个人记忆中那碗在巷口转角的切仔汤面。▲面本家台式葱蒜汤煲面。