卖场抢购潮架上干拌面最抢手 曾国城曝「曾拌面」库存货量
新冠肺炎全球大爆发，民众不出门消费，餐饮业者一片哀号声喊「惨！」疾管局自今（19日）非本国籍限制入境，本国籍入境一律居家检疫14天，不少人担心疫情升温，各卖场更出现抢购潮，其中最抢手的拌面类，更是业绩暴增。曾国城日前受访时曾透露，民众担心出门用餐感染可能性增高，因此「宅经济」的确成长不少，而他的自创品牌「曾拌面」业绩更从疫情爆发后就成长2成，今再爆物资抢购潮，各卖场架上的干拌面类也几乎被抢购一空。
▲卖场干拌面几乎抢购一空。（图／记者李佳蓉摄）
据了解，曾国城2016年投资「曾拌面」，已是干拌面市场市占率第一名，他表示，目前存货都算充裕，虽主要原料面粉都是进口，但相关酱料因是本土厂商，所以短期内库存货量不会有问题。而詹姆士去年砸600万投资「詹面」，受这波疫情影响，业绩不减反增加5成，目前不少通路都缺货中，他表示目前库存至少还有2个月存货供应量
▲詹姆士自曝「詹面」至少还有2个月‘库存。（图／詹面提供）
▲聂云去年底投入干拌面市场却遇到新冠疫情，业绩不减反增。（图／聂家味提供）
而去年底才投入干拌面市场的聂云，他也说，市面上的拌面类几乎都是干拌为主，为了区隔市场，他除了研发干拌面，也创新推出牛肉汤面，真材实料的牛肉块，让消费者有多一个选择。如今产品上市没多久，就遇到疫情升温，民众出门用餐意愿低，相对地也刺激买气。截至今日为止销售数字成长3倍，至于「聂家味」工厂也都持续在生产中，不至于造成缺货。