詹姆士卖拌面自谦不及曾国城
詹姆士去年加入干拌面战场，自创品牌「詹面」与「詹酱」满周年，屡获国际奖项肯定。他21日在新品记者会亲自示范新口味拌面，经营一年来投入上千万，坦言还未回本，「投下第一笔钱没那么快回收，开始回本后第二款新口味又要出，所以一直投钱」。
因产品含高量的坚果油，詹姆士曾被网友批评拌面「太黏」，但降低坚果油含量发现根本不香，最后坚持自己的好味道，「我们比较憨慢，又不是暴利，好东西不孤单，若被市场洪流淘汰也没办法」。是否观察竞争对手？他坦言，「尝其他拌面会影响自己的味道，所以我不太去吃别人的面」。但他自认远不及曾国城的拌面，「他那么强，怎么可能打得赢」。
身高175公分的詹姆士，因家族有遗传性糖尿病，瘦身前健康报告都是红字，不仅高血糖、高血压，还有高血脂，日前靠饮食及运动，半年成功瘦身10公斤，目前77公斤。他爆料曾多次邀请曾国城加入减重行列，但一直被拒，后来得知曾国城聘请私人教练。
他22岁爱女在加拿大读大学，日前因疫情4月提前回台，连毕业典礼都没参加就匆匆回台，他形容女儿「跟逃难一样」。她学电影相关，目前在台靠接案剪辑影片维生，曾想开频道当YouTuber，坚持不当靠爸族。