关庙面又被星国验出毒 上智喊冤、南市府将送合格报告
台南「上智」制面厂的3款面条又被新加坡验出含「顺丁烯二酸」，台南市政府9日表示，上智制面检验合格，将把报告送到新加坡。
新加坡农粮局7日晚上在官方网站及脸书专页公布，「上智(Sun Chi)」制面厂生产的「关庙面」、「刀削面」及「拉面」，被验出含未经批准添加的顺丁烯二酸，已经下令进口商立即将产品召回。(下图／取自农粮局)
对此，上智负责人吴金智8日表示，3款面条在台湾检验都没问题，不知道为何在新加坡会被验出顺丁烯二酸，而且新加坡迟迟没公布检验过程与详细数据，他们根本没机会说明。
而台南市府卫生局9日表示，新加坡之前公布上智另一款关庙面含有顺丁烯二酸时，卫生局就抽检上智的6种原料及1款面条，结果都是合格的。
卫生局认为，关庙面只用面粉、水及盐，后经日晒而成，根本不用淀粉，如果业者使用化制淀粉，成本反而比较高。
有专家研究发现，顺丁烯二酸可应用在包装材料上，就算业者没在食物中添加顺丁烯二酸，还是有可能从包材溶进食品。专家建议，政府应该尽速与新加坡当局讨论是否统一顺丁烯二酸检验标准。
据悉，新加坡农粮局先前已验出15种来自台湾的淀粉产品含有顺丁烯二酸，加上这次上智3款面条，违规食品至今共有18样。而台湾卫生署证实，新加坡检验顺丁烯二酸的「检出限量(detect limit)」是1ppm，标准高于台湾的10ppm。