拌面市场具潜力 裕芳食品推「小文姐拌面」3吃法

总经理林小文表示，「小文姐拌面」上市仅4个月，平均月销已达2.2万包。（陈淑娥摄）

总经理林小文坚持商品一定要与市场有差异性，要让消费者吃的到品质。（陈淑娥摄）

「小文姐拌面」有香辣红咖哩拌面、泰式帕能拌面、XO干贝旗鱼香葱拌面等3种口味。（陈淑娥摄）

总经理林小文坚持商品一定要与市场有差异性，要让消费者吃的到品质。（陈淑娥摄）

新冠肺炎疫情虽重创经济，但却让泡面销售大幅成长！中部知名老品牌「裕芳食品」看准商机研发「小文姐拌面」，包括香辣红咖哩拌面、泰式帕能拌面、XO干贝旗鱼香葱拌面等3种口味，1包3种吃法，自7月上市至今颇受好评，每月销售达2.2万包。总经理林小文说，「我的东西一定要与市场有差异性！」要让消费者吃的到品质。

林小文表示，裕芳食品经历1997年口蹄疫大冲击，在危机中求生存，从传统的思维中大突破，带领裕芳食品从一家店扩展至今6家门市，2003年开启「网路商城」，2017年12月更首开业界先例，与智慧科技接轨，开了第一场肉干界直播，让消费者透过直播认识裕芳食品及如何选购优质肉干。

林小文说，由于拌面市场大，国外一个月平均有2100万包需求，国内目前一个月800万包，商机无限，今年7月推出3种口味拌面，包括香辣红咖哩拌面、泰式帕能拌面、XO干贝旗鱼香葱拌面，每个月平均卖出2.2万包，尤其XO干贝旗鱼香葱拌面最获大众青睐。

董事长杨家芳指出，每种拌面有3种吃法，可以干拌面、汤面，也可以炒面，消费者可以用手机扫包装上的QR码，就有小编示范如何料理，非常方便。除了现有的3种口味外，目前在研发素食口味中，拌面产品也计划行销到国外市场。

杨家芳提到，明年国内要进口莱猪，裕芳食品肉干全采用国内温体猪，不受影响，且选用脂肪少、瘦肉多的部位，以后腿肉为主来制造肉干，口味多样，品质有保证。

「裕芳食品」是中部知名老品牌，1986年创立至今，销售商品高达243项，包括肉松、肉干、鱼松与休闲食品，是陪伴着许多人一起成长的好滋味。近期更是打入拌面市场，提供消费者更多选择。