沃旭能源携彰化福泰商务饭店 共推丹麦开放三明治套餐
全球最大离岸风电商－丹麦沃旭能源，21日跨界与彰化福泰商务饭店，共同推出「正统丹麦开放三明治午间套餐」， 主打「闺蜜轻食」，22日正式销售，创本土饭店业与国外离岸风电厂商跨业合作的先例，并将抢攻小资族，及三五闺蜜好友午餐市场。
此外，彰化离岸风场陆续兴建中，将有许多欧洲工程团队前来住宿，福泰将会继续发挥创意，在住宿及餐点推出贴心服务，让这些欧洲客人感到宾至如归。
彰化福泰商务饭店推出彰化首创「丹麦开放三明治」午间套餐，22日正式上桌。彰化福泰商务饭店商业午餐，向来以异国料理为特色，是周遭上班族中午用餐或商务聚餐首选，此次更创作北欧餐点，主力抢攻小资族，及三五闺蜜好友午餐市场。
沃旭能源表示，彰化为离岸风电发展重镇，多家外商在此设立办公室。其中，来自丹麦的沃旭能源，为全球最大的离岸风电开发商，其员工经常至福泰商务饭店住宿用餐，进而与福泰员工建立良好友谊，才酝酿出此次的合作创意。
福泰商务饭店团队与沃旭能源讨论长达一个月，并向丹麦商务办事处多次咨询，最后委请于彰化员林开设西餐厅主厨刘家维，设计菜单，选用彰化食材－包括芳苑鸭肉、员林蜜饯、彰化温体健康猪肉，及彰化台梗二号米等，呈现丹麦道地的开放三明治，搭配同样是丹麦经典料理的丹麦烧肉和米布丁。
欧洲经典美食，以平民价格390元，在午间时段进行贩售，每日份数有限，须提前一天预订。「开放三明治」是典型的丹麦午餐菜色，通常将各种新鲜食材直接摆放至面包上面，展现吸睛的缤纷风格。