1片肉要1000元！炙烧厚切2.5mm的A5近江和牛握寿司
位于大安区的「大安9号锅物」，开店将满1年，与一般涮涮锅不同的是，他们还有许多日本料理，不仅锅物食材用料新鲜道地，日式料理也是台湾少见的创意，店里近来推出法国蓝龙虾锅物跟引进A5等级的和牛肋眼，希望台湾人能吃到更多新鲜美味的食材。
旬味前菜会依时节作出不同的调整，目前主打百合皮蛋豆腐佐味噌以及日本章鱼面麸佐醋味噌，口感清爽不油腻，适合餐前食用。
▲双人乐食海鲜锅物选用当季新鲜活鱼，搭配每日早上现杀处理与贝类的海鲜拼盘，以及日本三元梅花猪。（图／记者徐文彬摄）
双人乐食海鲜锅物 1990元 选用当季新鲜活鱼，搭配每日早上现杀处理与贝类的海鲜拼盘，以及日本三元梅花猪。
▲客人可以在双人狠牛锅物中品尝到3种不同口感的牛肉。（图／记者徐文彬摄）
双人狠牛锅物 1990元 搭配油花均匀的美国顶级牛小排，口感有嚼劲的顶级肋眼与美国和牛肋眼，客人可以一次享用3种不同口感的牛肉。
▲法国龙虾天妇罗选用空运来台、法国布列塔尼海域特有的蓝龙虾。（图／记者徐文彬摄）
法国龙虾天妇罗 1980元选用空运来台、法国布列塔尼海域特有的蓝龙虾，用日本天妇罗法裹成薄脆面衣，经高温油炸后，锁住了虾肉的鲜嫩原味。
▲法国蓝龙虾首甲罗烧加购价290元。（图／记者徐文彬摄）
法国蓝龙虾首甲罗烧 加购290元如果有点法国龙虾天妇罗的话可以加点，将虾首的膏与虾卵混合温醋饭，填塞回虾首中，经烤箱高温烘烤，吸附虾首精华。
▲和牛松露寿司卷8贯要价3600元，选用日本的近江A5和牛肋眼。（图／记者徐文彬摄）
和牛松露寿司卷 8贯3600元选用来自日本的近江A5和牛肋眼，厚切2.5mm，包覆着细切的温泉黄瓜、香根、腌渍番茄丁与花莲冠军天禾玉米煮成的温醋饭，和牛轻炙烧后的焦香外皮，点缀义大利进口的黑松露酱，入口即化的牛油在口中融化，交织着黄瓜番茄的爽脆、香根迷人的风味与馥郁的松露酱，引领饕客品尝和牛的新风貌，但用餐前一天得先预约，店家目前有活动，用餐不含服务费，每人平均消费1200元以上即可赠送一贯。
好康分享活动，即日起至12月底止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份价值500元的双拼手工浆喔（手工软丝浆与手工鲜虾浆）。
大安9号锅物
地址：台北市大安区仁爱路四段27巷9号电话：02 2771 9915营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:30《ETNEWS新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETNEWS饿势力》脸书洽询
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