只是进货品名不同！卫局：圆山、华泰绝对有用到问题肉
树森公司使用云林县诠亚公司向顶新买的「粉末牛油粉」制成「平价标准牛排」，被台北市卫生局点名的店家越来越多，其中包括圆山饭店松鹤厅和圆山联谊会餐厅、华漾大饭店美丽华店、华泰王子大饭店等知名饭店也被列入名单，虽然28日晚间圆山声明澄清采购的是「美国无骨牛小排」，但卫生局表示，这只是进货名不同，原料都一样！
台北市卫生局查出，全台市占率最高的进口牛肉公司「树森」，曾向云林诠亚公司购买「粉末牛油粉」，产品添加的「牛油粉」来源就是顶新的饲料牛油。调查发现问题产品有93万公斤，流入全台573家餐厅，以牛排馆、烧肉店为主，各县市正在清查下游厂商，其中北市高达112家。
28日下午公布，圆山饭店、华漾大饭店美丽华店、华泰王子大饭店都曾进到树森的「平价标准牛排」。圆山喊冤，向树森的进货「美国无骨牛小排」，华泰也澄清进的是高价肩胛肉，非组合肉品。
北市卫生局食品药物管理处副处长王明理指出，经过查证，树森有帮客户「客制化」肉品，下游进货名称虽不同，但原料绝对都有用到「平价标准牛排」。
卫生局调查「平价标准牛排」是调理塑形组成（重组肉），本质为组合拼装肉品，添加「粉末牛油粉」，为增加产品口感、风味都能拥有牛肉风味，产品外包装有标示「调理塑形组成」，并透过全省8个经销处贩售至烧肉店、牛排馆等573家。卫生局呼吁下游厂商尽速下架回收、办理退货并向辖区卫生局通报。