南投埔里深夜串烧店　大分量肥厚炭烤中卷！

文、图／规小孙

旅行的路上享受美食绝对是很重要的一件事！尤其如果遇到天气不好，大啖美食就是补偿去不了什么地方的遗憾～（咦，怪怪的 XD）埔里小镇在夜里是安静的，人车鲜少的，这样的气氛让人很容易进入一种放松的心情...三天两夜的小旅行，我们安排了一个晚上来吃烧烤。刚好为这中秋连假来点应景的美食！^______________^ /这间「春花炭火串烧」是instagram #埔里美食 时发现的，看见那一个个木托盘呈现的串烧，当下就决定放进这次的行程里～

「春花炭火串烧」在埔里镇信义路上，附近有自己的停车场（但不是店旁边的空地喔！XD店的外观很像是一间可爱的小木屋，还没进到屋里就嗅到那种深夜食堂的氛围，感觉是一间埔里人晚上会来的居酒屋呢～如果你假日来，提醒你还是订个位置比较妥当！因为小店位置不多，迷人的氛围也让人会想坐很久很久...

走进「春花炭火串烧」会先经过半开放式厨房，就是烧烤区！店员很亲切也很热心，会注意到客人需要什么～穿过这一区，踏上几阶梯子就会经过透明的塑胶布帘（应该是为了隔绝烧烤味），里头就是坐位区啦！^~^

在 instagram 上看到的多为美食的照片，店里的样貌其实还是要自己亲手走一回，才能知道一二～打开「春花炭火串烧」的菜单，可以发现价格算是平实，这天点了一桌加饮料大约是 1200！会是让人想推荐的好地方！上头这瓶是友人拿的漂亮清酒气泡饮，喝起来不错耶！有种小米酒打气泡的感觉，微醺、迷人，搭上店里头招待的毛豆很是对味 :)

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

#七里香 2串 70元　#鸡软骨 1份 70元　#猪葱串 2串 80元　#猪五花 1份 90元。

#班节虾 2尾 180元　#炭烤中卷 1只 230元　#青椒 1份 60元　#筊白笋 1份 70元　#洋葱醋 50元。

以上是我们这天点的内容，没有点米饭主食，依然在最后让我们饱得很满足！^____________^ /第一个上桌的就是 #七里香 2串 70元，这种原味的就很好吃！一上桌就热呼呼的，要下去外头酥香、里头软嫩，是好吃的「屁股」耶！XD

#筊白笋 1份 70元。　来到埔里怎么可以错过美人腿呢！这次我们住在两间民宿附近都有筊白笋田，有机会一定要去下田采看看～蔬菜类的炭烤最重要的就是保留原味！不用太多其他的调味，新鲜的甜味就是最吸引人的！^~^

#猪葱串 2串 80元。　而这个猪葱串就没有让我们太惊艳！也可以说是这天晚上全部里头自己比较没感觉的 XD换言之其他都表现的很不错～

#鸡软骨 1份 70元。我们很喜欢吃「鸡软骨」，但偏偏不是每一间烧烤店的鸡软骨都能对我们的味！有些软骨上面的鸡肉超过了软骨，咬下去很像是吃肉、少了软骨的魅力。但像是「春花炭火串烧」就是我们喜欢的口味～软骨烤的脆又弹，重点新鲜没有怪味道！上头还加上了简单的辛香料、葱花，吃起来很对味！^~^

#猪五花 1份 90元。比起猪葱串我大推这个猪五花，因为烤得超完美的！外表金黄色的猪五花，带皮带油花。每一口咬下去就像在吃山猪肉一般又弹又Q！重点油花很香、肉质不柴～如果不是因为开车，真的会想点啤酒来过瘾过瘾！^______________^ /

#炭烤中卷 1只 230元。第一次看到「春花炭火串烧」时，就被这一大盘的中卷给吸引了！当然一定要来一尾（虽然很担心吃不完 XD中卷可以选择原味或者辣味，加了辣粉的就是辣味！不过对于我们吃辣的人来说，其实不觉得有辣的感觉～新鲜、肥厚、Q弹，是我对它的评价！每一块中卷真的是又肥又厚、新鲜迷人。吃得到新鲜的中卷甜，也很适合一群朋友点来分食 ^~^

#青椒 1份 60元。一定要来很多青菜的我们，当然不会错过这种简单烤上桌的青椒啦！刚刚好的熟度，加上一点辛香料就很完美～绿油油的好新鲜，每一口都是脆的刚好。不会有生生的感觉，当然也没有烤太软的问题！很专业！

#班节虾 2尾 180元。身为海鲜控的自己怎么能错过来上几尾大虾呢！这「春花炭火串烧」的虾很先、很大尾，两尾 180元算是很实惠～一人一只吃得很过瘾，扎实、新鲜、Q弹、鲜甜。老实说再给我几尾都没问题！天ㄚ，我真的是海鲜控 XD

秋天是个适合旅行的季节，不管是白天或者晚上都能感受到更舒服的气温、步调...像是这次在埔里度过了两个晚上，感受到的氛围就和白天很不一样！没有蓝天白云的阳光，却有微风许许的凉爽～这种天气真的超适合到这样的深夜食堂、居酒屋、烧烤店，和身边的人小酌一杯，一起享受这旅行中的美食时光！^__________________^ /

春花炭火串烧地址：南投县埔里镇信义路260号 电话：049 290 1200营业时间：17:00~24:00

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