创业好难？ 他分享「1年多小吃摊」经验...累得逃回去
台湾劳资的议题难解，很多人都想尝试创业，才发现背后藏有很多辛苦！一名网友在「批踢踢八卦版」po文，并分享自己开过一年多小吃店，最后回去当上班族的艰辛过程。由于内容写实，很快就引起网友热烈讨论。
网友在文中写道，他是摆摊那种，所以跟那些咖啡简餐或饮料店有点不同，我记得我的摊子加一加不到三万吧，「摊子二手，压克力板自己写，菜单上去，完全没请人设计过的破烂摊」。因为几乎是白手起家，他凡事亲自研究，也没拿任何现成的东西，加上摊子摆在楼下骑楼，所以不用租金，也不用让加盟主抽一手，相较下成本低廉许多。
虽然成本比较低，但背后的付出可是很精实！网友接着分享他一的天行程，为了不扭曲原意，在此原文收录：
7:30起床~13:00备料，料都是当天现煮。13:00~13:30吃饭（包括出门买吃的时间），13:30~18:30 开店（开始赚钱啰^.<，也开始喷汗啰）18:30~20:00 收一收关门先吃晚餐，吃完要洗器具了。
一天的行程很简单吧，中间没有上班族的午休，也没有中间休息10分钟唷（当然如果生意不好，开店其实就是休息了）。一天的工时是12.5小时，我知道这对各位百万年薪乡民不算什么；再来呢，初期原料全都要自己去载，面粉、糖、油、袋子、鲜奶、奶粉、蛋、菜（这个尤其麻烦，要去市场买，价钱很不稳），这些东西你难道要收店在做吗，当然不是呀！
网友透露，备料是其中最麻烦的，因为是要用你一个礼拜唯一放的一天假日去载；不过，这些东西等做起来、有一定的量后都可以签约请人送，所以初期是没有假日的唷^.<
再来讲一下各位比较喜欢听的收入吧。前半年培养客人，收入很…不稳，半年后客源稍微稳定了，一天的营业额大概也只有5000左右（几乎一直做没停了）。跳抠的营业额要马就是单价高（这个如果你产品没特别强势，没办法），要马就是人手多出餐快（很多人都是看到排队就不买的，除了可以拍照打卡的会排，人手多支出就变多了），一个月营业额大概12～14万。
净利大家就…自己去做做看就知道了！你看看这工时，还没冷气，还不一定做得起来，是不是稳稳地当个上班族比较好！！ 本鲁也是做到后来太累，跑回去上班打算休息个几个月，改一下流程再开啰。做过吃的，回去上班都像在休息，放假就放假，不用烦恼任何东西，上班就把上面交代的东西用好，不用烦恼下雨，奥客，气温，多好～～
总结就是，只要有心，创业不难，只是成功很难（看看二手器材行要什么有什么）！ 阿对了，那些东西是我开店之前花了一年多，人家下班准备国考，我拿来研发菜色，算是一年多才考上这样吧。