客人太多！ 东区粉圆奇招：发票预先打出
台北市知名店家「台一牛奶大王」被国税局盯上，核算出每个月销售额达180万，被要求开立统一发票，但台一不服，诉请撤销开发票的行政处分，被台北高等行政法院判败诉。其实，很多排队美食早就开发票了，像是东区粉圆、阜杭豆浆、龙门鸭肉羹等，虽然人潮络绎不绝，但开发票却没拖慢点餐速度，因为业者早就想好应对奇招。
「几碗几碗？什么料？」东区粉圆的店员一个嘴里复诵客人点单、一个双手没停过，不停备料；除了内勤店员忙翻天之外，外送店员也是一刻不得闲，「外送第44趟！你还有60趟还没跑，快点，人家要下班了！」因为客人实在太多，所以店员每隔一段时间就要整理发票。
东区粉圆自从2年前开始开发票后，因为怕客人等太久，干脆先把发票打出来，像是如果有人点6杯，就把预先打好的2张3杯发票给他。这方法果然很有效，顾客买完点的东西之后，就可以将事先列印好的发票拿了就走；这开发票的奇招，在新北市三重也看得见。
「这里是1碗、2碗、3碗、4碗。」龙门鸭肉羹和东区粉圆一样，使用两台收银机，从开店开始就打个不停，最后统一收在特制的小抽屉中，客人结帐时店员就能不急不徐。仔细注意，这2间店家有一样的特点，那就是店内商品价格统一，像是鸭肉羹一碗60元，一碗粉圆也是60元，没有其他的价格，发票当然就能事先打好。
不过，阜杭豆浆可就比较麻烦了，店内的烧饼蛋、蛋饼、饭团、咸豆浆等商品价格都没有统一，只好找来一位专门打发票的人，一张一张的打。这些业者继依法开发票，又能想出方法不影响点餐速度，就是希望客源能像他们打出的发票一样，川流不息。（新闻来源：东森新闻）