只会炒高丽菜?老饕曝不败料理法:一吃爱上

一名网友上网发问除了清炒高丽菜外还有什么高丽菜料理可尝试。(高丽菜示意图 达志)

高丽菜最常见的作法就是清炒跟煮火锅,一名网友因为家里太多高丽菜,天天吃炒高丽菜已经腻了,上网发问到底还有什么高丽菜料理可尝试,钓出许多老饕分享自己的不败料理法,一吃爱上。

这名网友昨天在PTT表示自己是自耕农,11月初开始分三梯次种雪翠高丽菜,现在第一批已经结球预计1月中收成,但让他困扰的是家里高丽菜就只有清炒,或做成韩式高丽泡菜,玩不出别的花样很困扰,问网友「还有哪些高丽菜料理作法吗?」

对此,老饕们纷纷推荐,高丽菜拿来做台式泡菜、高丽菜卷、高丽菜水饺、高丽菜卤,煮成菜尾汤、大骨高丽菜煮汤,都非常甜又好吃,还可以像韩国人一样梗挖掉整颗蒸熟,一片一片夹下来沾酱吃,「培根+奶油+高丽菜=绝配」、「高丽菜卷,包成肉卷赞」、「高丽菜卷、水饺、台式泡菜都很好吃!」、「放卤汁里卤」、「高丽菜封超级无敌爆好吃」。

还有人推荐做成高丽菜炒饭、高丽菜干、腐乳高丽菜,「炒饭阿,自己炒的肉菜跟饭的比例可以到1:1好爽」、「做成炊饭,超香大推」、「腊肠香肠、培根炒一炒味道都蛮搭的」、「晒高丽菜干再炒」、「腐乳高丽菜真的好吃」、「煮梅子鸡加大量高丽菜,很下饭」。