吃到饱本格和牛烧肉插旗台南 12/31前抽整桌免费

（「本格和牛烧肉放题」台南西门店开幕，推出期间限定优惠，1月20日前消费，每人加价39元可享「韩式部队锅」。图／筑间餐饮集团提供）

抢岁末年终聚餐商机，筑间餐饮集团旗下和牛烧肉吃到饱品牌「本格和牛烧肉放题」插旗台南，台南西门店，占地超过150坪，拥有106席座位，全面提供火、烤两吃的型态，并营业到凌晨4点，标榜用高质量食材迎接台南烧肉控，12月31日前消费，就有机会抽中整桌免费的开幕好礼。

「本格和牛烧肉放题」有五大特色卖点：仟元有找即享和牛吃到饱、专属桌边鲜切服务、99元升等火烤两吃、129元享啤酒畅饮或高档牛舌及横膈膜吃到饱、百种自助吧食材任挑，只要538元至1,880+10％元，即可享用。

本格和牛烧肉放题提供高规格40种肉品无限吃到饱！重头戏光是和牛就有4种品项可选择，日本、澳洲、美国，及M9+冷藏澳洲和牛等三国四款和牛，888+10％元起，无限续点！其他肉品还有，鸟松板、三角胸软骨、桃木烟熏樱桃鸭胸、骨付小羔羊排、梦幻限定的西班牙橡果伊比利豚老饕及豚嫩肩、美国熟成肋眼、菲力、牛肋条等高质量的肉品，海鲜则有生蚝、鲍鱼、多款虾、鱼类等，让饕客一次满足！其中肉品还有独家研发秘方调制「椒盐麻油」或「酱烧炭香」，两种口味的酱料作搭配，享受不同风味，再包生菜或泡菜食用，更是绝配。

有独家「鲜切美国特级羽下」的桌边服务，承袭日本匠人刀工的精神服务，尊荣感十足，选用最受欢迎的和牛羽下肉，又称翼板肉，肩胛中较软嫩的部位，因油脂分布均匀，像羽毛般细致，肉质香甜有口感，绝不能错过，越嚼越香越好吃！

另外，每人加价99元还能升等火、烤两吃，体验双享受，火锅汤底提供6款选择，包含招牌的「本格浓厚豚骨汤」、「松露金钻金鸡汤」、「川香麻辣汤」等。其他还有每人加价129元，享日本啤酒畅饮或「横膈膜」及「澳洲谷饲厚切牛舌」无限续点，选自「澳洲谷饲厚切牛舌」，肉质柔嫩，清脆软Q的特殊口感，是必吃的人气食材。

自助吧提供超过百种火烤食材，熟食区有多款炖牛肉、日式甜点烧团子及烤冰心地瓜，饮料从无糖茶品、巧克力冰沙到汽泡饮，还有网友激推的酷圣石、乐天、明果及卡比索俄罗斯等四个品牌，还有霜淇淋，共数十种口味的冰淇淋，网罗小菜、副食、饮料、甜点无限吃，CP值高到破表。

筑间餐饮集团欢庆台南西门店开幕，特别推出台南专属期间限定版的「部队锅」，于1月20日前消费，每人只要加价39元，即可品尝美味韩式锅！部队锅菜色相当丰富，超过14种菜色，以紫菜、柴鱼及猪骨熬煮的昆布汤为基底，加入辛味噌调味，锅物内容则有秘制泡菜、韩式年糕、西部大白菜、猪五花、菇类、黑木耳、黄、红甜椒、蔬食等，千万别错过。

本格和牛烧肉放题的韩式食材，一直都深受消费者喜爱，其中韩式泡菜与韩式年糕，是部队锅的灵魂主角，汤底特别使用百万粉丝敲碗大推的「秘制韩式泡菜」口味熬制，泡菜除了适合与烧肉搭配食用外，也适合煮汤底，选用本地高冷大白菜，加入盐及秘制辣酱腌制，吃得到白菜鲜甜，及韩式辣酱的咸甜口感；而部队锅另一个重头戏是韩式年糕，待汤底煮滚后，再煮约15分钟，年糕吸附汤汁，香气十足，令人无法抗拒，搭配大白菜拥有丰富的膳食纤维，部队锅吃得饱又吃得巧，蔬食解腻无负担。