宜兰嘉朋碳烤牡蛎　大颗、饱满且没有一丁点腥味

图、文／小虎食梦网一直都听很多人说宜兰有一家烤牡蛎生意很好，又鲜又好吃，所以上次的宜兰之行就吵着小蓝哥带我去，没想到小蓝哥神秘兮兮的说要带我去一间他觉得宜兰最好吃的烤牡蛎店。之后我在FB粉丝团分享时有一堆人问我这家店在哪，但老实说我这个是上了车就随便人家把我载去卖的那种，当然我也不清楚这家店在哪，但事后小蓝哥才说「这家」好像不是上次吃的那家，原来的店好像搬走了，但我是在想小蓝哥当下吃了也没发现，那就表示这家的水准应该还是不错才对(笑)。以前小虎就常说我懒的管本店分店、也不太理会什么道不道地，对我来说食物入口当下的感觉是骗不了人的，那才是我想写的、我想分享的，所以我们就先别去管这两间名字很像的店，他们到底有什么恩怨情仇，既来之则「吃」之，坐下来就对了。在店家的后方有一个铁皮棚子，即便在大热天也不会那么令人难受，要不天气真的是小吃的天敌，特别是没有冷气的路边摊。吃这类海鲜烧烤一定要来上一、两杯的生啤酒，不晓得那些爱喝酒的朋友有没有发现，好朋友在身边这酒就特别的甜=)要是我没记错的话这一大盘是100元，大小不太一定，好像是秤重的？牡蛎清洗的还算干净但吃来或多或少还带有一点点海腥味来自于壳和吃完后的双手，不像早前小虎分享过的澎湖牡蛎、澎湖名产-郭家赐福新鲜带壳牡犡，吃完后十指完全闻不到海腥味。说是壳和手指有微腥，但这又大又饱满的牡蛎却半点也没有腥味，即便不挤上去味的柠檬也完全没有问题，当场咬下还会喷汁无误。因为右上四十五度角女生完全不碰它，所以小蓝哥也叫了几盘现烤的蔬果，比方说上面质地不错、也够鲜甜的茭白笋，沾点提味的胡椒盐更是美味。 这串烤香菇也是美味好吃，就是偏甜的酱抹的多、厚了一点，但幸好这菇汁也够多，才不至于失味。再来是这个现下烧烤、烤肉几乎是必有的玉米笋，对于它我一直很努力的扫硬碟可是一点印象也没有，小时候好像很少人烤它？甚至是没有的？但老实说我还挺爱它的，不管是烤或是水煮都是又脆又甜又香，相较之下烤的可能更能保有它的鲜甜。这盘花枝好像也是一百的样子，它是直接上架烤完全没有刷酱汁，所以吃时烤鱿鱼特有的香味十分显舌。「步」(台语,嚼的意思)了之后比较想像中还来的软栏，肉质和多的鲜汁都让我印象深刻，虽然这味道大伙应该都能想像的到，就是那种简单幸福的美味，就不晓得是不是一群好朋友在身边之故=)【嘉朋碳烤牡蛎】

地址：宜兰县员山乡七贤村石头厝路1-1号连络电话：03-9232055。小虎食梦网如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～