好市多这款「日本牡蛎」大颗又扎实！一票老饕曝美味关键：回购N次

好市多提供许多生鲜食材，满足不少民众的需求。（示意图／资料照，柯宗纬摄）

牡蛎是许多人爱吃的美食之一。一位女子近日在美式卖场好市多发现一款「广岛鲜冻牡蛎」，让她感到相当心动，但又不敢直接买回家尝试，于是决定询问其他人的消费经验，贴文曝光后引发热议，许多老饕纷纷大赞该款牡蛎大颗又扎实，相当好吃。

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，「这个评价怎样，我想看看大家怎么说」，附图正是广岛鲜冻牡蛎；根据好市多标示，广岛鲜冻牡蛎一包内含26至45颗的野生牡蛎，不管拿来煮汤、拌炒都相当适合。

对此，许多网友纷纷回应，「有够难吃，吃没几颗就拿去喂鸡了」、「不推，退冰后水水的，且有腥味。有大颗、有小颗，也有不完整的，有包冰灌水嫌疑」、「我觉得很好吃，但只适合拿来做炸牡蛎，拿来煮汤面我觉得腥味很重」、「不推，煮完腥味超重」。

不过也有老饕指出，鲜冻牡蛎会太腥多是因为烹调过程错误，正确步骤烹调后相当鲜美好吃，「如果是个头大的生蚝，冷冻后最大的考验是退冰方式跟做法，处理不好就是又腥又难吃」、「要用3%盐水退冰跟洗再下去料理」、「台湾蚵仔比较水嫩，这款牡蛎口感比较扎实，如果害怕蚵仔那种爆浆口感的人会推荐这款」、「我回购N次了，然后再也没买过台湾的蚵仔了」。