维多丽亚酒店春夏新菜单

▲炉烤冷藏菲力佐季节蔬菜、糖清红洋葱、小牛酱汁（图／业者提供）

旅游中心／综合报导

维多丽亚酒店推出春夏新菜色包括：季节花园沙拉、香煎北海道生食干贝佐奶油南瓜酱汁、清炒菠菜、嫩煎鲑鱼佐夏南瓜酱汁、蒜苗洋芋浓汤佐小牛肉球、炉烤冷藏菲力佐季节蔬菜、糖渍红洋葱、小牛酱汁等。a FESTA米其林星级义大利餐厅餐饮顾问Igor Macchiar表示，为呈现这个充满生机与暖阳花开的季节，除了在摆盘上更有着缤纷春夏风之外，在食材的选搭上也着重海鲜和蔬食的比重，包括北海道生食干贝、挪威生食鲑鱼、台湾澎湖花枝等搭配各式在地新鲜季节蔬食。