屏东早午餐吃得到手作滋味！贝果、爆浆欧姆蛋吐司
文、图／虎丽笑嗨嗨
在屏东也能吃得到美味的手作料理，真是幸福的南台湾啊！这家 苏菲亚罗兰 就开在县议会斜对面，有着舒服雅致的用餐空间不过最吸引虎丽的还是....澎湃好吃的美食XD店家坚持用好食材做好料理，连贝果、吐司都亲自手作，让人吃得很安心喜欢有温度的美食，所以推荐给大家来品尝看看，有空就约会吧～
▲手作贝果拼盘 NT135
先介绍虎丽两人最喜欢的一道料理这个手作贝果拼盘看起来份量好像不是特别多，但十分饱足喔！里头有焗白酱花椰菜、起司欧姆蛋、手作贝果、特制抹酱抹酱有3种口味，可以任选一款（续点抹酱 +NT20）
▲欧姆蛋里裹住一层起司，切开有爆浆的画面烹调的滋味刚刚好，整个吃完也不觉得腻起司控吃到这款简直是飞上天～～～
▲难得吃到这样的白酱焗花椰菜，浓郁的白酱带有讨喜的奶香味，淋上芥末子提香，搭配微酸口感超涮嘴。
▲抹酱目前有3种口味（蓝莓酱、枫糖胡桃乳酪酱、蜂蜜莓果乳酪酱）三选一，虎丽选了枫糖胡桃乳酪酱，真是美味极啦！甜甜咸咸，又有胡桃的丰富咬感...强烈建议加20元续抹酱XD
▲超推的贝果，苏菲亚罗兰使用日本面粉、法国奶油、有机蛋手工制作，吃起来真的跟外面卖的不同，口感更为扎实，松软中带有嚼劲，还有淡淡香气，喜欢品尝贝果自然滋味就醮点抹酱，如果跟虎丽一样热爱DIY，可以试试抹点枫糖胡桃乳酪酱，再放上焗白酱花椰菜和起司欧姆蛋，澎湃度超高的贝果汉堡就完成啦^^
▲苏菲亚经典拼盘 NT145
想要吃肉的建议点这道 苏菲亚经典拼盘，最推荐享用的就是店家自制培根！搭配德式香肠、生菜沙拉、软法面包佐欧式鲔鱼酱，另外炒蛋、煎双蛋、澎湖云朵太阳蛋 也能三选一，整体看起来视觉效果超棒，然后蛋蛋控选了双蛋>\<
▲莎丽还蛮喜欢煎得脆中带嫩的培根，苏菲亚罗兰自制的有些厚度，而且比较不油腻，口感非常扎实，喜欢培根的别错过啰！
▲软法面包佐欧式鲔鱼酱
鲔鱼爱好者小虎颇推这个，尝来清爽却很够味。
▲德国香肠一直都是小虎和莎丽的心头好，直接品尝或沾点半熟蛋黄都美味，丰富的拼盘让创意无限～～
▲营养满点的一份早午餐，让身处南国的虎丽感受到幸福，有肉、有菜、有面包....却没有多余的负担。
▲生菜沙拉的酱汁也是特制，淋在严选罗曼叶上，尝来酸甜开胃，苏菲亚罗兰真的很舍得用好食材，相对成本也提高许多，但仍坚持提供最好的料理给大家～～
我们餐后习惯来份甜品，就点了花生乳酪土司来尝鲜，这吐司也是店家自制！双面抹上满满酱料，每一口都吃得到满足～
▲花生酱非常浓郁，搭配融化的乳酪好诱人，吐司虽然撒上糖粉，但整体甜度却恰好，连咸食控小虎都抢着吃＝ ＝（甜食控捶心肝觉得吃不够啦），本身喜欢花生酱或甜味吐司的可以点份来享用～
▲苏菲亚口味(辣) 帕尼尼 NT70
本来这是小虎加点的帕尼尼，但吃完早午餐就饱到天灵盖...只好外带，烤得稍微外酥内软绵的帕尼尼，夹着培根、黄瓜、番茄片、墨西哥辣椒，还有最让人喜爱的切达起司。
▲端上桌时还热腾腾的，一撕开就看见诱人的切达起司，敢吃辣的可以点，它吃来不会太腻，因为墨西哥辣椒提升了层次风味，但黄瓜的酸度又能中和辣感，面包有着浓浓面粉香，愈嚼愈过瘾！
▲鲜奶茶(冷) NT45 ／ 苹果红茶 NT50（点拼盘系列，饮料可折抵20元）
享用早午餐，一定要来杯饮料呀！鲜奶茶有浓浓的阿萨姆茶香，奶泡打得很绵密，顺口度增加，苹果红茶的苹果酱是手作自制，喝起来浓郁清香。
▲贴心的苏菲亚罗兰有供应滤过的白开水，盛装的水瓶和杯子看起来都好美...深深吸引视觉系虎丽，感觉这是一家文青会想来访的店XD
▲苏菲亚罗兰菜单MENU
▲店内装潢布置很舒服，又能感受到活力，用餐空间还颇宽敞的喔！
▲来到苏菲亚罗兰可以品尝到现点现做、热腾腾的美味早午餐，这儿有种家的温馨感....让人觉得自在，
屏东的乡亲愈来愈幸福了！现在又有一家美味早午餐可以品尝，而且是手作的料理。苏菲亚罗兰用心烹煮的美味值得享受一番，不论是自己单独前来体验，或者约姊妹淘、家人来聚餐，应该都能感受到满满的温暖～～
推荐给喜欢美味手作料理和特色早午餐的你们♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
苏菲亚罗兰 Sophia's KitchenFacebook电话： 0981-806338地址：屏东市忠孝路138-28号营业时间：周二至五08:30-16:30 周六日08:30-15:30 周一公休 & 每月第二个周六公休
虎丽笑嗨嗨 生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团