民生社区的澳式早午餐 照烧鸡胸欧姆蛋卷
文、图／Musée Taipei文字／林可涵｜摄影／Vivien Liu
生活需要仪式感，若有餐桌情调或是优雅食器，吃饭这件事情，会变得更赏心悦目。
在民生社区的Eggy，静静的伫立在角落，一片绿地中，黄色显眼的招牌带着一点童趣感，推开玻璃门，温暖的黄光，弥漫在空气中是淡淡的咖啡香气，每一张桌子都是一幅风景，让人沈醉在这片刻的美好里。
翻开这里的菜单，像是一本民生社区小故事，记录着这里的人事物，Eggy就这样悄悄的融入了社区，而早午餐这样看似简单的食物，在这里却成为了一幅幅艺术品，与餐桌风景搭配的美不胜收。
松露野菇浓汤，从视觉上与口感上都富有层次，松露浓郁的香气，与风干的野菇让人尝一口就爱上，不知是否加了薄荷，让浓汤在喉头间散发一种清凉。
马铃薯蜡烛蛋杯的铁篮与纸包裹着面包，像是催促着我带它去外面的绿地野餐，让人看了活力满满，半熟蛋与马铃薯搅拌，做为酸面包的抹酱，口感香滑又开胃。
烟熏鲑鱼英式玛芬奢华的用鱼子酱点缀，自制的酱汁与咸香的熏鲑鱼更完美的衬托水波蛋的滑嫩可口，这样的澳式风情，每一口都充满惊喜。
照烧起士鸡胸欧姆蛋卷，带着一点柚子酱油的味道，挤上一点柠檬就与味蕾擦撞出美味的火花，深蓝的大盘虽是简单，但如画般的摆盘，还没入口就已沉醉。
Eggy的双味烤鸡翅，是水牛城与照烧酱的结合，入口带甜，到了喉间却又出现一点温和的辣，附上的沾酱是慕斯滑润的口感，带着一点芥末的辛辣，让味道层次更突出丰富了。
在Eggy的早午餐，享受美味的食物与美丽的摆盘，可以让生活更有情调，沈醉在澳洲的慵懒与悠闲在氛围中，在繁忙的都市感受那片刻的宁静。
E G G Y。什么是蛋澳式早午餐地址：台北市松山区民生东路五段36巷8弄64号1楼电话：02-2742 5551营业时间：星期一店休／星期二～五 10:00–18:00／星期六日09:00–18:00
Musée Taipei
过去，我搜集充满故事的老件，将它们呈现在的我的小酒馆，对每个拜访的客人诉说它们被遗忘的过去。现在，我踏访各处，搜集食物与人的故事，透过文字，诉说埋没于心口的酸甜苦辣。