「九点零一分」蒂芬妮绿藏在老社区 台北韩式风味早午餐
九点零一分Brunch开在中山区的中原街，紧邻锦州街交叉口。这一带是很老的旧社区，但年轻的老板娘Renata将店面抹上少女最爱的蒂芬妮绿，吸引了不少人的目光，连中年大叔「泰国刘德华」也被吸引过来。
▲Renata（左）与男友一起创业开店。（图／记者陈建竹摄）
「我就住在这一带，这附近真的没什么像样的早餐，这间Brunch那么漂亮，害我一度以为来到天母！」据Renata表示，会开这家店是因为她跟男友都喜欢吃早餐，所以跟男友在考虑创业时，便决定开早餐店。男友从小在韩国长大，是韩国华侨，家里有开韩式料理店，因此男友将许多韩国料理原素带进来，也因为这样，让店内许多餐点跟一般早餐店不一样。
Renata说：「现在碳烤吐司满街是，我们一定要有差异化，不然无法让客人留下印象。」这个想法是对的，因此去年六月底开幕就深受欢迎，假日往往要等上30分钟至1小时，才有位子可以坐。
▲九点零一分Brunch的总汇三明治，夹有大量生菜。（图／记者陈建竹摄）
总汇三明治70元很多早餐店的三明治没有夹生菜，顶多就是一点点小黄瓜，因为生菜的成本高，但是Renata觉得早餐吃得饱，营养也要顾，所以她们的总汇三明治夹了很多美生菜。至于里面的薯泥是每天早上打的，不是买现成品，加上火腿、培根、蛋，用三片吐司夹起来，份量很足够。
薯饼煎饼45元薯饼是早餐店常见的选项，但Renata用韩式作法与别人做出差别。包薯饼的皮不是一般蛋饼皮，是每天新鲜现做的煎饼皮。里面夹的是韩式泡菜，微辣带点酸味，跟甜味的台湾泡菜不同，比较开胃。眼前的薯饼煎饼额外加了蛋（10元）跟起士（10元），吃起来风味更佳。
牛牛好初100元会推这个商品是因为一般早餐店都卖铁板面，Renata不想跟别人一样，所以推出这款韩式辣味泡面。牛肉用的是牛五花肉，吃起来不会干柴，面体用的是韩国泡面，口感跟辛拉面类似。原本想做午餐限定，没想到很多客人早上也想吃，所以早餐也点得到。
为了欢迎新闻云读者来九点零一分Brunch用餐，自10月10日到12月9日，来店消费200元，并出示手机上的《东森新闻云APP》，即送价值90元的综合炸物一盘，限外带与内用，不含外送。
九点零一分Brunch地址：台北市中原街91号1楼电话：0908-163036《ETtoday新闻云》现正与店家进行ETtoday App下载采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯「想合作APP采访合作活动」到《ETtoday饿势力》脸书洽询。更多美食情报 请下载新闻云App