台中吃得到澳洲餐桌文化早午餐 粉嫩蒂芬妮绿屋子！
文、图／萍子
这几年台中越来越多高质感的早午餐咖啡馆，萍子这回想推荐ivette cafe，位于台中朝富路七期餐厅，以简约、挑高明亮的高质感氛围，设计感十足，料理以澳洲早午餐餐桌文化为主，水果铸铁热松饼吸睛，咖啡创意有特色，食物摆盘视觉效果疗愈，价钱虽昂贵，但还是让人推荐。
ivette cafe 位于台中朝富路上，台中七期早午餐，附近有朝马转运站，从朝马转运站，步行几十分钟路程，一整栋醒目的tiffany外观色系，宛如走进tiffany品牌专柜，蓝绿色清爽无比，非常讨喜，很难不让人注意到，更容易吸引贵妇想要来朝圣，建议提早ivette cafe订位。
正对面是林酒店，非常大的地标。
ivette cafe 门口整个以木头大地色系、大面玻璃呈现，蓝黄对比，却以中间粉嫩色调来呈现，少了唐突对比，多了些柔和度。
上上头简单蓝绿色反白Logo字样ivette cafe ，简约大器。
进入店内前，得先推开ivette cafe ，门把手特别用咖啡手把元素来呈现，很有创意与巧思。
推开大门，进入店内则是整个一大张以大理石为主的吧台，迎接来访的客人，高质感设计。
光看ivette cafe 咖啡上点单就知道与一般咖啡馆有所不同，创新咖啡口味，满足对于咖啡饕客之讲究。
蜂巢式地砖前半段与后方的用餐水泥地板作为区隔，有了两段空间之区隔，中间则放置了长形的大长木桌，展示店内出炉的面包，可口精致餐点。
ivette cafe 大玩品牌与食物结合，再次感受用心，完全让萍子拍到失心疯。
一楼提供一整靠墙面的灰蓝色沙发座位区，以及较欧式款的蓝绿长椅，小圆桌用餐桌，混搭元素，共五小桌，以及一旁另边高脚椅座位区几张，走道与走道距离宽敞，可惜距离与距离挺靠近，讲话聊天隔壁桌都会听得到，比较无保持距离。
这里的高质感，可感受到这里的高价位与品质，这几年台中的餐厅越开越大，餐厅质感越来越好，当然价位也越来越不输台北。
不管哪个角落，都让人好值得赏玩。
ivette cafe 餐厅总共有好几层楼，目前开放一、二楼为用餐空间，若一楼座位数满了，会被带入二楼用餐，二楼氛围也很不赖，也可以上楼瞧瞧。
整排的ivette cafe menu菜单，用挂的陈列，好收纳，视觉效果也很好。
ivette cafe 挑高空间，大面采光，阳光折射进入室内，水泥地板，自然不做作，台中能多间这样的台中美食早午餐咖啡馆，真是很荣幸。
上到二楼，映入眼前则是前方窗阳光撒落，两边以靠墙的沙发座位与椅子结合座位区为主，中间走道，打上黄色灯光，呈现一种暖黄色调，多了种日系强烈风格。
座位元素与餐桌也是小圆桌，与一楼的家具挑选是一致性。
二楼最棒的是提供世界各国的多款食物、设计、旅游、美学等美学杂志，好值得您翻阅。
趁餐点还未来，坐落这里看点书、杂志，倒是惬意，打开你的眼，你的心，漫游世界。
二楼靠窗的前半部位置区，现今设置了一个文创产品展示，以简约大量留白与木质结合来展示，不定期更换展览与商品，让爱逛生活小物的怎能错过。
生活就是养分，汤匙、刀叉、餐具都可以感受每位创作者、设计师品牌理念，所带来创意思维与产品拿在手中所感受传递的温度。
若室内座位区满了，ivette cafe 可坐落高脚椅靠窗区，远眺街景，这样用餐也不赖。
ivette cafe 二楼另边空间走到底，则是有间室内温室，栽种植栽与食材，提供店内料理使用。
中间规划厕所，以日系明亮的简约洁白风格。
尽头的ivette cafe 阳光温室，直接感受光影直射进入室内，能量满满。
太阳、光、影变化，造就ivette cafe 这里的高质感，蜂巢外型宛如大理石磁砖地板，原木家具，网模拍照都可好尽兴。
多角形的灯饰从天花板垂挂，多了设计感与个性化。
一盆又一盆的迷迭香与料理食材，自己栽种，新鲜养殖，吃的安心。
二楼走道上，每一处都让人有惊喜与亮点，摆放相片、垂挂陈列menu本介绍，宛如一个摄影棚场景。
从二楼远眺一楼，感受整个大空间，有种辽阔感。
ivette cafe menu设计也是用简约设计风，高质感，萍子好喜欢这样的菜单设计，融入大自然、食物拍照主题，店主人是澳洲留学归国，与夫婿将澳洲的餐桌文化，以及在澳洲留学所感受的饮食美好回忆带回台湾，用最新鲜食材和烹出自然风味，实践农场到餐桌Farm to Table理念，拉近了人食物关系，提升一种文化价值与传承。
光看这菜单设计，也是简约，简单介绍，大量的留白呈现，ivette cafe价位不便宜，食材一分钱一分货阿，不是走亲民路线，ivette cafe低消1人400元（不要怀疑）。
餐具挑选都好好看，也是高质感，萍子也好喜欢，使用起来也很顺手。
每张桌上都会提供这款小物。
辣味柠檬酪梨酸面包210元，酸面包并不是面包是酸的，可不要误会，酸面包是澳洲常见的主食，也有人戏称它为「搔耳朵面包」， 运用天然酵母进行发酵，强烈的香气夹带着酸味，搭配进口酪梨，佐上少许的盐和胡椒，成为口感软密的森林系奶油，很独特风味。
酪梨本身是很好的水果与食材，酪梨价钱不便宜，这里把酪梨处理的风味很好，搭配这款酸面包，吃起来清爽不腻，面包很有咬劲口感。
紫色风暴190元、柠檬冰咖啡180元，一上桌也很有美感。整个紫色外观的紫色风暴，搭配缤纷多彩的硬吸管，用了蓝莓、罗乐、香蕉、枫糖、优格、杏仁乃制作，喝起来浓郁的果香，以及独特的罗勒香气，很清爽，的确不只吸睛，更是能量喝完满满。
柠檬冰咖啡，中间三角形冰块，连冰块都有设计过，上头有柠檬浓郁的香气，喝起来咖啡的厚实，以及柠檬的酸甜，非常清爽，没想到一杯简单的咖啡也能如此混搭，很有创意，非常适合炎炎夏天。
点了份季节水果沙拉起司热松饼400元，这是目前吃过最昂贵的热松饼了，价格的确会让人却步，但实在是太诱惑人了，所以点了份松饼（如上图），这几年热铸铁锅很夯，上头缤纷多彩呈现，宛如多了一种大地春季、绿意盎然大地繁花盛开氛围，依照不同季节来访，不同呈现，光看就好有张力，视觉感很好。
侧边就可见不同元素花语、水果之红黄绿色，以火龙果丁、红莓果、小蓝莓与满满的椰子丝，中间那坨不是冰淇淋唷，是Mascarpone cheese，摆放一糖浆陪衬，可多一种热铸铁锅松饼吃法。
咬下热松饼，口感不像现流行如蛋糕般蓬松柔软的厚松饼，不干不柴，带点Q劲弹口感，不过里头加入了太多的椰子丝，萍子不爱椰子香气，觉得椰子抢过水果与花果香，有些可惜，单吃热松饼，或是沾着糖浆一起吃，加入了Mascarpone cheese奶香让松饼又多柔顺度，很美味。
光看这松饼的层次，都可以感受到用心，面粉也讲究，让这松饼软嫩中带有扎实层次。
最后拿出帐单去结帐，价钱不便宜，一个早餐，一张小朋友出走价钱，难怪许多台中人都嫌贵，被认为这是台中贵妇早午餐店，但整体上氛围与设计让人好喜欢，质感也很好，视觉超级加分，非常适合打卡拍照好所在。
ivette cafeFB04-22545411台中市西屯区朝富路120号营业时间：08：00~18：00
pssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。