网购蛋糕庆祝母亲节　注意最后收单日！

▲网购业者推出母亲节蛋糕预购后，发现6吋小蛋糕最热卖。（图／PChome商店街提供）

记者洪菱鞠／台北报导距离母亲节仅剩约2周，量贩、网购等通路业者于4月份开始推出蛋糕预购活动，除了要提前抢攻妈妈节商机，一方面也是让消费者可以提早准备，不过蛋糕为新鲜制作、且排单需要时间，还在物色今年要选哪一款蛋糕庆祝的话，可得注意最后下单日，才能赶上母亲节前送达，以网购业者来说，PChome商店街预计5月第一周停止收单；momo购物网的收单日是5月5日，部分到5月9日。为了拚母亲节买气，PChome商店街今年推出的蛋糕品项数较去年多3成，预购下单量已较去年同期成长2成，其中有店家如「1%Bakery」、「香草甜点骑士精神」主打免运费优惠，帮消费者省下200多元冷冻宅配运费，这两家店自即日起至5月3日止还推出为期9天的快闪活动。PChome商店街公关萧羽洁表示，越接近母亲节买气会更好，而进一步观察今年母亲节蛋糕主流，尺寸以6吋小蛋糕为主，并以台湾传统食材及天然花草水果入馅，像是芋头、红豆、乌龙铁观音、玫瑰、荔枝、柠檬、蓝莓等食材，显示消费者的口味又回归到自然食材上，传统口味仍为首选。momo购物网观察从4月至今最受欢迎母亲节蛋糕，前3名皆由卷类包下，分别为亚尼克果子工房覆盆莓生乳卷加经典生乳卷组合、北海道札幌人气奶冻卷、香帅爆浆芋泥卷。此外，为了让妈妈感受到新意，许多店家纷纷推出创意蛋糕，包括打造穿着华丽服装的妈咪公主造型蛋糕，或是把珍珠粉加入蜂蜜蛋糕中，大走贵妇路线。至5月5日以前，站上祭出百款母亲节蛋糕6折起，指定店家满额折百。