榕树学堂讯／鲜活处理秀、蔚蓝之水、乌头翁

【榕树学堂讯】 文、图、摄影／胡绮萱、杨春吉

人与自然对话，环境权才能实现；而对话的开始，就是从近处，开始生态调查及记录，了解它们后，再来谈周遭生态保育，或许才是根本之道。

所以，榕树学堂以这个原则为中心，开始了「内湖四期带状公园」等地区的生态调查及记录。

103年1月18日-19日，我们与「看屋叭叭GO」(第二期开始报名了www.lawtw.com/article.php   0916082728或0916077009杨老师)的同学、家属及朋友，来到花莲，进行度假养生村及生态参访之旅；在这旅行中，生态部分，我们首先在林田山林业文化园区与蓝矶鸫见了面，只是牠在屋顶上，我们在地上，并未平起平坐；接着在花莲市区与乌头翁相了亲，但牠似乎比较喜欢红果子；另外，在向日广场及唦卡当步道，也有白鹡鸰、灰鹡鸰、红尾伯劳等鸟儿以及旖斑蝶群，等待大家来欣赏。 至于食材旅游部分，我们除了在度假养生村，与莱姆大战一场外，最难能可贵的是，我们亲眼看到了一场「鲜活处理秀」，也认识了数种鱼；至于鱼丸如何DIY？特色定食、公主咖啡、庙口红茶的美味、旧书铺子的书香美、度假养生村的美景以及中华路的「伴手(等路)」等，均等着您来体验。

一、花莲区渔会王镫亿总干事为我们介绍鱼货

二、鲜活的处理秀以及数种鱼

（一）鲜活的处理秀

(二)曼波鱼

(三)炸弹鱼

(四)鬼头刀

三、蔚蓝之水

四、蓝矶鸫

五、乌头翁

六、鱼丸如何DIY？

七、特色定食、公主咖啡、庙口红茶的美味

(一) 特色定食

(二) 公主咖啡

(三) 庙口红茶

八、旧书铺子的书香美

九、向日广场