「虱王」养3年重7.8斤 6千天价标出
一般市面卖的虱目鱼一尾重约1.2斤,但今年在嘉义举行的「虱王争霸战」中,拿下第一名的一尾虱目鱼重量直逼8斤,其它虱目鱼比起来简直是小巫见大巫;这尾虱目鱼是养了3年才养成,真的是虱目鱼中的霸王。
在嘉义布袋举行的虱目鱼争霸赛,参赛的虱目鱼一字排开,相当壮观,都比市场上看到的虱目鱼要大,约在3、4斤左右,但一看到这尾虱目鱼登场,大家都说不用比了,一看就知道牠是「虱王」了。
连两届夺冠的养殖者郭荣宪表示,一般市售的虱目鱼养个半年就上市,通常只有1、2斤重,他这尾鱼养了3年,重达7.8斤,是一般鱼的4到7倍大。冠军虱目鱼公开拍卖,吸引一堆买家抢拍,最后以6000元被标走,等于1斤要750元,对虱目鱼来说已经是天价。
虱目鱼最好吃的就是把肥肥的鱼肚煎得焦黄香酥,或做成虱目鱼肚汤、鱼肚粥或是鱼丸,都是民众最爱的小吃。嘉义布袋这场虱王争霸赛就是要告诉民众,现在是品尝虱目鱼的最好季节,肥美的虱目鱼正在向你招手。