龍年端午很「隆重」！新天地霸王粽重3斤10顆鮑魚入粽

抢攻端午节粽礼商机，新天地餐饮集团今年龙年端午很「隆重」。记者宋健生/摄影

抢攻端午节粽礼商机，国内宴会餐饮龙头新天地（8940）餐饮集团今年龙年端午很「隆重」，大手笔推出「金霸王巨豚鲍贝粽」，这颗霸王粽重达3斤、有10颗鲍鱼入粽，送礼自用更添端午仪式感。

国内农历三大节庆之一的端午佳节即将到来，以往过端午节最有浓浓过节氛围的场景，就是家家户户洗粽叶，炒粽料、包粽子、绑粽子，好不热闹，巷弄间弥漫着蒸煮肉粽的香气。

然而，随着都市化及家户人口数减少，在家绑肉粽者逐年减少，直接预订知名饭店餐厅推出名粽比例越来越高，端午粽礼盒商机，也成为各大餐饮业者兵家必争。

今年端午节适逢周六至周一共三天连假，餐饮业者比往年更早推出端午粽礼抢市。

知名宴会龙头新天地表示，近年消费者偏好的端午粽，除了南北粽等传统口味外，还偏好内馅豪华、外观吸睛、且更有话题性的霸王粽，除了可以成为社群媒体分享的题材，送礼更能促进话题交流。

新天地指出，今年推出的「金霸王巨豚鲍贝粽」，将猪蹄膀以老卤、特调酱汁慢煨入味，呈现皮Q肉嫩、肥而不腻、入口即化且富含胶质的酱香腿扣肉，搭配卤鲍鱼、北海道干贝、香菇、板栗、咸蛋黄等食材。

最后将拌炒入味的糯米饭包入荷叶蒸熟，米粒香Q软糯，单颗重达3斤，一粒粽就可以满足4至6人家庭丰盛的端午宴。「金霸王巨豚鲍贝粽」原价2,360元，5月31日前预订可享八折早鸟价1,888元。

此外，新天地还推出适合小家庭或想吃糯米小食的巧口粽(5入)咸、甜口味各两种：XO酱鲍鱼干贝粽(咸)/松露红酒牛肉粽(咸)，原价1,249元，早鸟价999元 ; 茹素可食的甜粽：莲蓉桂圆甜粽(素)/紫米枣泥甜粽(素)，原价799元，早鸟价599元。

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