汉来美食端午粽预购开跑 顶级龙王粽用料霸气、创意面包粽吸睛

汉来糕饼小舖特别推出「面包粽」，有咸甜两种口味，适合喜欢尝鲜的人。(汉来美食提供)

「八宝状元粽」以八种养生食材为米料，包入干贝、咸蛋黄和五花肉等，清爽不胀气。(汉来美食提供)

「名人坊」推出的「港式怀旧裹蒸粽」，每颗重达1000克，用料澎派。(汉来美食提供)

料丰味美的翠园「顶级龙王粽」，曾获媒体评比冠军佳绩，去年更创下热销110万的佳绩。(汉来美食提供)

「汉来蔬食」推出的猴头菇野米素粽，清雅宜人香气足，端午素粽销售达成率已达7.5成。(汉来美食提供)

还有一个多月就是端午节了，迎接疫后第一个端午佳节，汉来美食集团推出多款风味殊异的端午粽，从平价款到高价款应有尽有，传统与创意兼具。其中以多次获奖的「翠园」顶级龙王粽、「红陶上海汤包」八宝状元粽最受欢迎；而「糕饼小舖」面包粽，创意又吸睛，让不爱吃糯米的人在过节时也能享受应景美食。

汉来美食集团旗下名人坊、汉来蔬食、糕饼小舖以及汉来美食线上购物商城，今年均推出不同口味的粽子抢市，看好解封后整体景气回温，业者预估今年集团端午粽营收可望直逼1200万元。

今年以来，食材大涨，猪肉到干贝等成本涨幅大约为8.5％到13％，也迫使今年汉来端午粽大部分的品项售价皆略为调涨。「红陶上海汤包」今年主打八宝状元粽，礼盒1组8颗，加上外包装升级提升质感，送礼自用皆宜，售价1380元，涨幅15％，目前已预订逾6成。

「红陶」的八宝状元粽采湖州粽的长型包法，严选糯米、黑糯米、小薏仁、荞麦、燕麦、大麦片、小米、红扁豆8种谷类加上少许糯米，包入干贝、虾米、咸蛋黄、五花肉和香菇，滋味清爽又不易胀气，受到不少民众喜爱。而高级粤菜品牌「名人坊」推出的港式怀旧裹蒸粽，个头饱满，每颗重达1000克，糯米包入清香的绿豆仁馅，还有鲍鱼、五花肉、叉烧、烧鸭等丰富馅料，香气十足，是极具经典港式风味的特色粽，单颗售价880元。

以往媒体评比常胜军的「翠园」粤菜餐厅汉来店则推出顶级龙王粽，去年创下热销110万的佳绩。每颗皆重达800克，料多澎湃，内馅包有先卤制入味的整颗西非鲍、五花肉、干贝、栗子、莲子、虾米、咸蛋黄、香菇等，更大器地加入独门XO酱增添香气，每颗都硕大有料超霸气，家庭聚餐2到3人共享，料多味美分量刚好。

甫荣获蔬食界米其林二星殊荣的「汉来蔬食」，推出甜咸两种口味的素粽，咸口味的猴头菇红藜粽有丰足香气与口感层次，清雅宜人。另一款桂花甜酿豆沙粽，红豆混合桂花香，清甜不腻。目前「汉来蔬食」端午粽销售达成率已达7.5成，获奖殊荣可望再提升买气。

除了传统粽可选择，不爱吃糯米的人也有应景美食可享用，「糕饼小舖」的创意面包粽，仿真的外表令人眼睛一亮；与「粽」不同面包粽有甜的杏仁红豆麻吉和咸的洋葱叉烧两种口味，吃的时候撕去外皮粽叶，面包透着淡淡粽叶香气，搭配礼袋组合购入，送礼讨喜兼具创意和体面。