汉来美食端粽预购开跑 今年业绩直逼1,200万

端粽组合，从平价到高价款应有尽有，传统与创意兼具；口味多样化，其中以多次获奖的翠园顶级龙王粽、红陶上海汤包八宝状元粽最受欢迎，去年营收突破近200万元，今年集团旗下包括名人坊、汉来蔬食、糕饼小舖以及汉来美食线上购物商城均推出不同口味的粽子。

汉来美食推出的各款五星粽一直都受到消费者的青睐与喜爱，面对食材大涨，猪肉到干贝等成本涨幅大约为8.5％～13％，也迫使今年汉来端午粽除了汉来蔬食的素粽之外，品项售价皆略为调涨，其中红陶上海汤包将过往的双宝粽礼盒改为单一口味，主打八宝状元粽，加上外包装升级提升质感，方便顾客自用和送礼，售价涨幅为15％，目前已预订逾6成。

红陶的八宝状元粽采湖州粽的长型包法，选择糯米、黑糯米、小薏仁、荞麦、燕麦、大麦片、小米、红扁豆8种谷类加上少许糯米，包入干贝、虾米、咸蛋黄、五花肉和香菇，清爽又不易胀气。另，高级粤菜品牌名人坊推出的港式怀旧裹蒸粽，个头饱满，每颗重达20两，香而入味的糯米中夹带着清香的绿豆仁馅，还有鲍鱼、五花肉、叉烧、烧鸭等丰富馅料，是极具经典港式风味的特色粽。

同样是以往媒体评比常胜军的还有翠园粤菜餐厅汉来店推出的顶级龙王粽，每颗皆重达16两，料多澎湃，内馅包有先卤制入味的整颗西非鲍、五花肉、干贝、栗子、莲子、虾米、咸蛋黄、香菇等，更大器地加入了独门XO酱增添香气，个头硕大超有料，家庭聚餐二到三人一起享用，分量刚好且吃起来不腻口。

此外，汉来蔬食推出的桂花甜酿豆沙粽，红豆混合桂花香，滋味不甜腻；而咸口味的猴头菇红藜粽也有丰足香气与口感层次，尝来清雅宜人，是常客每年期待的美味。距离端午节尚有一个半月的时间，汉来蔬食粽子销售达成率已达近7.5成。

除了传统粽的选择之外，去年推出广受好评的糕饼小舖面包粽，今年一样推出两款口味，甜的杏仁红豆麻吉和咸的洋葱叉烧口味，鲜香好吃的面包粽可以让不爱吃糯米的客人在过节时也能享受应景的美食，搭配礼袋组合购入，送礼讨喜兼具创意和体面。