飨飨「XO鲍鱼海鲜粥」化身端午粽 果然汇「幸福菇果粽」10天完售

全素的「幸福菇果粽」是人气蔬食餐厅「果然汇」推出的特色粽，上架10天已全数完售。(飨宾餐旅事业提供)

「INPARADISE飨飨」推出的「鲍满海鲜粽」，吃得到整颗鲍鱼及干贝等顶级海鲜，8颗1组原价1680元，特惠价1580元。(飨宾餐旅事业提供)

「开饭川食堂」的主厨将明星菜「梅干咸烧白」包进肉粽，咸香酸甜非常唰嘴。8颗1组原价799元，会员价680元。(飨宾餐旅事业提供)

「真珠台湾佳味」今年推出「吉栗蛋黄粽」，复刻阿嬷的好味道，8颗1组原价799元，会员价680元。(飨宾餐旅事业提供)

端午佳节脚步逼近，各式各样的特色美粽纷纷出炉。国内最大的连锁吃到饱品牌「飨宾餐旅」集结旗下「INPARADISE飨飨」、「开饭川食堂」、「真珠台湾佳味」以及「果然汇」4大品牌推出系列好粽，在品牌电商平台「飨在家」上架不到10天，订购量超乎预期，近期又再追加数量；其中「果然汇」推出的「全素幸福菇果粽」已全数抢购一空，显见端午粽买气热络。

业者表示：「受鸡蛋和猪肉等原物料上涨影响，再加上调整粽子配方，选用更好食材，今年集团的端午礼品平均调幅1成。因为疫情解封，送礼商机畅旺，今年备货量大增，也因为景气回温，开卖不到10天『果然汇』的幸福菇粽就扫光。今年买气平均成长3倍。」

全素的「幸福菇果粽」是人气蔬食餐厅「果然汇」推出的特色粽，以慢烘入味的猴头菇，加上老火炖卤的杏鲍菇、香菇跟银杏、花生，加上麻油拌炒，增添粽叶香气。因为市场稀缺再加上口味独特，上架10天已全数完售。记者致电询问是否可能追加数量？业者回复「很多人在问，但因为备料比较费工，再加上出货时间会赶不及，无法再追加数量。」然而「飨在家」仍有3款特色粽限量开卖。

吃到饱控对「飨飨」的招牌必吃美食「XO鲍鱼海鲜粥」应该不陌生，这道用料豪华的粥品是「INPARADISE飨飨」的人气菜色，业者把人气粥品变身「鲍满海鲜粽」，严选整颗鲍鱼及干贝等顶级海鲜搭配特选黑猪肉、银杏果、栗子与香菇，Q弹糯米拌入主厨特制XO干贝酱，满满海味一次拥有。8颗1组原价1680元，会员预购优惠价1580元。

「开饭川食堂」的主厨也将明星菜「梅干咸烧白」包进肉粽，一口咬下满嘴入味的猪五花，加上香味四溢的梅干菜跟富含口感的鹌鹑蛋，咸香酸甜非常唰嘴。8颗1组原价799元，会员特惠价680元。喜爱古早味的朋友们，「真珠台湾佳味」也端出拿手好粽「吉栗蛋黄粽」，利用油葱爆炒特选黑猪肉、咸蛋黄跟栗子，香味四溢，复刻阿嬷的好味道；8颗1组原价799元，会员特惠价680元。