疫情严峻 订购兰智特制蛋糕在家庆祝母亲节温馨又安全

兰智基金会期盼更欢迎大家踊跃订购蛋糕，在家中欢度母亲节。（兰智基金会提供／胡健森宜兰传真）

母亲节将至，但今年受到疫情影响，是否适合上餐厅庆祝恐怕得考虑再三，如果还不知道如何做决定，不妨改为订购财团法人兰智基金会附设烘焙坊的特制蛋糕在家庆祝母亲节，既温馨又安全，还可做公益，更符合过母亲节的气氛。

兰智执行长朱瑀瑄表示，兰智在2011年成立尾堑烘焙坊，制作糕点饼干、蛋糕及面包等烘焙产品，帮助年满15岁以上的身心障碍者陶冶技能、适应社会，在服务的过程中发现，只要适时给予帮助，心智障碍的学员还是有机会能够顺利进入职场，稳定就业。

兰智烘焙坊原本位于三星乡尾堑村，共有店长、教保员及师傅4名工作人员及15名学员，用心制作多款的烘焙品贩售，因连年亏损，又因新冠性病毒肆虐，尾堑作业所暂时停工休息，今年初搬迁至罗东樟树园，并在4月21日起开张试卖，希望为兰智烘焙坊带来生机。

今年母亲节兰智基金会附设烘焙坊推出「重乳酪蛋糕」、「巧克力蛋糕」及饼干礼盒等礼盒，每一款蛋糕及饼干礼盒都是在师傅及学员们用心制作的结晶，即日起开放预购，5月3日以前订购还可享九折优惠。