榴梿、韩国炸鸡也算?15种世界各国消暑美味报你知

记者萧婉宁/综合报导 图皆取自CNN

随着端午节的脚步声进了,太阳的威力也一天比一天来得大,夏天也揭开了序幕,每当烈日当头就食欲不振,什么也不想吃吗?CNN找出15种最消暑的好滋味食物冰淇淋青木瓜沙拉已经不够看了!最近正夯韩国炸鸡也是榜上有名,还有哪些在酷暑中好吃又消暑的食物呢?我们一起看下去!

印度冰淇淋

▲将印度冰淇淋放在陶罐里,避免太快融化。放在陶罐里以免冰气跑掉,这上桌一盅盅的就是印度冰淇淋,比西方的冰淇淋奶味更浓、口感绵密,也有各种不同的口味如玫瑰、芒果等,是夏天的绝佳选择之一。

玉米

涂满蛋黄酱起司的烤玉米看来热量超高。涂满蛋黄酱、起司的烤玉米看来热量超高,但是也是夏天的好选择之一,不用吃太多就可以有相应的热量及饱足感,绝对是夏天的好朋友呢!

冷面

▲韩国人爱在冬天吃冷面。韩国冷面不用说一定是夏天的必备餐点之一,与凉面不一样的是冷面大多数是汤面,且面条是较富嚼劲的荞麦面,里头也有牛肉、蛋等各类配菜,虽然是韩国人拿来冬天吃,但夏天吃是消暑又营养呢!

西班牙冷汤

▲用番茄基底做成的冷汤口感粘稠。基底是以番茄、蔬果等用果汁机打成泥状,之后加入黄瓜、洋葱等煮成的蔬菜冷汤,口感较为粘稠,而且一定要冰凉凉地喝,再配上一小块面包,解渴、消暑有止饥,是西班牙人夏季的圣品之一。

马铃薯冷汤

▲马铃薯冷汤是法国流行的料理之一。材料奶油、洋葱、黑胡椒还有磨碎的马铃薯泥,听起来很像一般浓汤的材料,但放凉了以后,在夏天来说特别开胃,这道料理在法国已经流传有一段时间啰!

豇豆馅饼

巴西传统料理,豇豆馅饼吃来口感绵密。这道是巴西的盛夏餐点之一,来自于巴西的南部地区,受非洲影响深远,主要是将豇豆捣碎做成球形,再下锅油炸,加上虾仁、碎花生、椰奶等,吃起来的口感很像台湾炸芋泥球

青木瓜沙拉

▲青木瓜沙拉是许多人盛夏的选择之一。每到夏天酸辣有零脂肪的青木瓜沙拉就会成为正餐的选择之一,因为加了辣酱鱼露辣椒等,反而成为抵抗夏日中瞌睡虫的好方法。

韩国炸鸡

▲最近超夯的韩国炸鸡也是消暑圣品之一。这项风靡全球的食品,皮薄辣又多汁味道十分吸引人,尤其在知名韩剧之后更是袭卷台湾,强烈建议吃韩国炸鸡一定要配泡菜或者啤酒,才会更对味。

烤肉米线

▲酸辣的口感十分开胃,是夏季的食品选择之一。源自越南的传统食品,里头添加了烤肉、沙拉、糖、辣椒、柠檬汁等,甜酸辣的滋味非常开胃,也能驱除暑气

夏威夷烤肉饭团

▲烤肉饭团是夏威夷夏日首选食品。寿司米上盖海苔、烤肉这是夏威夷当地人最爱的夏日食物之一,清爽的口感让人想起夏日的夏威夷海滩。

麻辣火锅

▲夏天吃红通通热滚滚的麻辣火锅最过瘾。夏天吃麻辣火锅最过瘾了,又麻又辣逼出体内的汗后一身清凉,光看一锅红通通的麻辣汤,就足以让人暑气全消。

榴梿

▲虽是亚洲水果之王,但榴梿的味道也有很多人受不了。 它可说是亚洲的水果之王,放到冷冻库里冰冻后,吃来有冰淇淋的口感,若不冰单吃也可以,不过有些人会受不了它的特殊味道,主要是因为榴梿产季在六到八月间,因此整个夏天都可以看到它的踪影。

橘汁腌鱼

秘鲁冷盘菜,还因味道太好有个国定假日呢。这道是拉丁美洲十分受欢迎的菜,它是源自秘鲁的冷盘菜,因味道真的太好了,秘鲁甚至有法定假日向这道菜致敬。

西瓜皮

▲爽脆的西瓜皮代替莴苣做沙拉也很可以。夏天很多人都会想到要吃西瓜来消暑,但很少人知道西瓜皮可是降低暑气的圣品之一啊,削去超硬的外壳,只留下青白色、较软的内部,可做沙拉来代替莴苣,也可大火快炒成一道菜。

英吉拉松饼

▲英吉拉松饼是衣索比亚国民美食之一。英吉拉松饼是衣索比亚的国民美食之一,更尤其在夏天,清爽的配料搭上看来Q弹的饼皮,看起来很像中国的润饼,但吃起来带有点酸味,口感也比较像海绵蛋糕。