食物中的红宝石 印地安麦料理蔬活上市
台北国宾Aqua Lounge自3/27推出一系列「印第安麦」料理，菜色内容包括印地安麦甜菜根田园沙拉、无盐多层次印第安麦、芒果、地瓜与番茄咖哩、印第安麦地瓜与栉瓜派、印第安麦水果蛋糕等，印地安麦低热量高营养较受女性市场欢迎，国宾也推出每周二女性用餐享有9折的优惠。
▲印地安麦与甜菜根田园沙拉。
印地安麦是大家所熟知的蔾麦，是南美洲最古老的谷物之一，也是台湾原住民的传统农作物，富含钙、铁、镁、钾、锌、维生素Ａ、Ｂ、Ｅ等有「榖物类的红宝石」之称，不仅高纤维还不含胆固醇，因此也有「营养黄金」的说法。
▲印地安麦水果蛋糕。
国宾大饭店不仅将印地安麦融入咸食也制成甜食，咸食的部分如「印地安麦甜菜根田园沙拉」揉和甜菜根、红甜椒、芹菜、红洋葱等，再淋上以大蒜、柠檬、红酒醋等调成酱汁，辛脆多层次。甜食的部分则有「印地安麦水果蛋糕」将印地安麦加入葡萄干、无花果、肉桂粉等，松软而好入口。
【国宾大饭店Aqua Lounge】电话：（02）2100-2100转2186地址：台北市中山北路二段63耗营业时间：周一至日11:30~14:00消费金额：平日600元、假日650元（以上价格需再加10%服务费）