成人每日摄糖不得超过22.5克　「一杯红茶」就超标

▲一杯珍珠奶茶含有12颗方糖，相当于61.6公克的糖。（图／记者严云岑摄）

记者严云岑／台北报导

含糖饮及冰品热量、游离糖含量高，喝下肚不但无法解渴，反而会造成肥胖，以及增加心血管疾病等风险。世界卫生组织去年曾建议，成人及儿童游离糖摄取量应低于总热量10%，即60公斤的成人每天摄取不得超过22.5公克，但根据国健署调查，市售全糖饮料，几乎全超标1倍以，等于喝一杯红茶就超标。

国健署在2013年至2015年针对「国民营养健康状况变迁调查」结果，有89.6%的国中生、85.5%的高中学生、77.9%的19~44岁成人每周至少喝1次含糖饮料；有26.7%的国中生、31.7%的高中学生、24.4%的19~44岁成人每周至少吃1次冰品。

▲国健署社区健康组组长林莉如。（影／记者严云岑摄）

世界卫生组织于2015年3月4日发布有关成人及儿童糖摄取指引，建议游离糖摄取量应低于摄取总热量10%；并建议各国在经过社会各界讨论有共识下，将游离糖摄取量降低至摄取总热量5%。若以健康体重60公斤的成人、轻度工作者，每日所需热量约1800大卡，每日游离糖之热量不超过摄取总热量5%计算，相当于不超过90大卡，即22.5公克的糖。

社区健康组组长林莉如表示，含糖饮及冰品营养密度较低，即仅能提供热量，却无法提供人体必须营养素，且摄取过量糖不但会造成肥胖、代谢异常与龋齿，也可能增加代谢症候群及心血管疾病风险。她举全糖多多绿茶为例，每杯含糖71.4公克，超过WHO建议上限3.2倍；青少年爱喝的珍珠奶茶、运动饮料等，含糖量分别为61.6公克与39.6公克，超过建议上限1.8倍以上。

▲成人每日摄糖不得超过22.5克，「一杯红茶」就超标。（图／记者严云岑摄）

时序进入大暑，酷热天气难免让人想喝些冰凉的饮料消暑解渴，林莉如建议，家长及学校应协助儿童建立健康饮食行为，在购买饮品前，应先看清楚并换算糖含量，如果购买手摇杯饮量，尽量选择无糖。如果想要喝「有味道」又健康的饮品，原味乳品是不错的选择，因为原味乳品富含钙质、蛋白质及维生素等均衡营养，且糖含量主要来自乳糖，不用担心摄取过多游离糖。

此外，她还建议在炎炎夏日中，每天至少要喝1500毫升的白开水，才能预防中暑或脱水，为丰富白开水的口感及添加喝水的热趣，也可自备环保水壶，并在开水中加入少量柠檬片或各种新鲜水果题为，或加入茶叶泡制「冷泡茶」饮用。